河北邯鄲昆蟲(chóng)養(yǎng)殖合作社成立于2007年,位于冀中平原南部的河北省邯鄲市邱縣古城營(yíng)鄉(xiāng),合作社是專業(yè)養(yǎng)殖昆蟲(chóng)的民間合作組織,本著“民辦、民管、民受益”的原則,以服務(wù)成員、謀求全體成員的共同利益為宗旨,實(shí)行自主經(jīng)營(yíng),民主管理,盈余返還的機(jī)制。成員地位平等,加入自愿,退出自由,利益共享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展,飼料資源的缺乏日趨嚴(yán)重??茖W(xué)研究和營(yíng)養(yǎng)分析表明,昆蟲(chóng)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、含量豐富,加之昆蟲(chóng)是地球上種類*多且生物量巨大的生物類群,具有高效的生長(zhǎng)繁殖能力和頑強(qiáng)的生命力、繁殖世代短、繁殖指數(shù)高、飼養(yǎng)成本低廉、有機(jī)物轉(zhuǎn)化率高、容易飼養(yǎng)等特點(diǎn),可在短期內(nèi)獲得大量昆蟲(chóng)產(chǎn)品。蟲(chóng)源性飼料及飼料添加劑的開(kāi)發(fā)與研制,無(wú)疑將具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。昆蟲(chóng)體內(nèi)含量較大的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、甲殼素、殼聚糖和脂肪酸三類,此外一些維生素、礦物成分和微量元素也較豐富。昆蟲(chóng)的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)大量的營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果表明:昆蟲(chóng)蛋白質(zhì)的含量很高,很多昆蟲(chóng)干體的蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上。如:黃粉蟲(chóng)干粉和蠅蛆干粉蛋白質(zhì)含量分別達(dá)到60.88%和54%,稻蝗干蟲(chóng)體蛋白質(zhì)含量高達(dá)68.61%,而蟋蟀蟲(chóng)體中蛋白質(zhì)達(dá)到鮮重的20.18%,明顯高于其他動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)源。不僅這些昆蟲(chóng)的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)大于雞、魚(yú)、豬肉和雞蛋中的蛋白質(zhì)含量,更重要的是昆蟲(chóng)蛋白質(zhì)中氨基酸組分分布的比例與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)制定的蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比例模式非常接近,因此,昆蟲(chóng)是一類高品質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)資源。