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　　近日，經(jīng)唐山出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格，唐山市贏栗食品有限公司、遵化市華時(shí)食品有限公司總共貨重13.42噸、貨值54167.4美元的核桃順利出口到臺(tái)灣。時(shí)隔21年，唐山核桃再次實(shí)現(xiàn)出口。

　　地處燕山山脈的遵化、遷西、遷安，是板栗、核桃等干鮮果品的主產(chǎn)區(qū)，雖然板栗暢銷世界，但皮薄肉滿的核桃近年來(lái)卻一直不好銷售。

　　遵化市華時(shí)食品有限公司經(jīng)理李子修回憶，上世紀(jì)90年代初期，唐山的核桃曾一度出口到德國(guó)、英國(guó)等國(guó)家。但當(dāng)時(shí)核桃品種較為單一，核桃殼堅(jiān)硬，且與核桃仁之間還有一層硬膜，很難剝出完整的核桃仁，與同期出口的板栗相比價(jià)格低很多。“因?yàn)閮r(jià)格差距，不少種植戶專攻板栗樹(shù)種植而疏于對(duì)核桃樹(shù)的管理。漸漸地，德英等國(guó)轉(zhuǎn)而進(jìn)口其他國(guó)家核桃。”李子修說(shuō)，1996年之后，唐山核桃就沒(méi)有出口了。

　　為改變這種狀況，唐山市大力支持調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展改良技術(shù)，通過(guò)老核桃樹(shù)嫁接換頭、引進(jìn)新的優(yōu)良品種，改進(jìn)核桃品質(zhì)。

　　唐山核桃樹(shù)種植戶鎖定了高產(chǎn)、高品質(zhì)的遼系核桃樹(shù)品種進(jìn)行種植。“把兩個(gè)遼系核桃握在手里一攥就能輕松剝開(kāi)，不僅核桃仁是完整的，而且脂肪含量高、口感好，特別適合加工成各類核桃制品。”李子修說(shuō)。

　　改良后的唐山核桃暢銷全國(guó)，種植核桃樹(shù)的農(nóng)戶也越來(lái)越多。近年來(lái)國(guó)內(nèi)核桃市場(chǎng)出現(xiàn)供應(yīng)過(guò)剩、價(jià)格下降現(xiàn)象，但國(guó)際市場(chǎng)核桃價(jià)格卻逐漸攀升。為此，唐山干堅(jiān)果出口企業(yè)積極參加國(guó)內(nèi)外展會(huì)，宣傳唐山核桃，并積極開(kāi)發(fā)東南亞市場(chǎng)。

　　品質(zhì)就是競(jìng)爭(zhēng)力。高品質(zhì)的唐山核桃，也引來(lái)干堅(jiān)果進(jìn)口商的青睞。去年9月，泰國(guó)和臺(tái)灣的干堅(jiān)果進(jìn)口商來(lái)到唐山核桃樹(shù)種植基地考察，品嘗核桃后認(rèn)為唐山核桃皮薄肉滿、脂肪含量高，口味優(yōu)于其他國(guó)家核桃，并表達(dá)了進(jìn)口意向。

　　前段時(shí)間，經(jīng)河北出入境檢驗(yàn)檢疫局食品安全監(jiān)管處批復(fù)，唐山核桃拿到了出口“身份證”。

　　據(jù)了解，目前唐山市核桃樹(shù)種植面積達(dá)12萬(wàn)畝。業(yè)內(nèi)人士表示，核桃出口市場(chǎng)的打開(kāi)，將推動(dòng)唐山核桃樹(shù)種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)核桃深加工產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

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