提到硒，很多人知道這種微量元素有很強(qiáng)的抗氧化性，對(duì)預(yù)防治療心腦血管疾病，阻斷自由基形成有良好的作用。每人每天補(bǔ)充60微克至250微克硒元素能滿足健康的需要。在日前舉行的2018年辣木產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，通過食用植物攝入硒元素，讓健康產(chǎn)業(yè)和種植業(yè)有機(jī)結(jié)合的方法得到與會(huì)者的充分討論。

　　我們?cè)诓稍L中了解到，辣木的根、莖、葉、花、果莢、種籽等都含有豐富的硒，每100克辣木樹葉*含硒125微克，每100克辣木種籽*含硒高達(dá)302微克。

　　多位與會(huì)專家表示，當(dāng)前，我國(guó)辣木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?。發(fā)展辣木產(chǎn)業(yè)首先要發(fā)揮植物生長(zhǎng)環(huán)境潛力，采用先進(jìn)的栽培方式。我國(guó)廣東、云南、海南、廣西等省份的峽谷地帶非常適宜辣木生長(zhǎng)，在這些地區(qū)種植的辣木半年就能成林。如果能夠進(jìn)一步加強(qiáng)我國(guó)和辣木原產(chǎn)地印度、古巴等國(guó)的產(chǎn)業(yè)和品種交流，將培育出更加優(yōu)良的辣木品種。

　　不久前，由農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局和發(fā)展南亞熱帶作物辦公室主辦的中國(guó)辣木產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟已在廣東省中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立。據(jù)中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳辦主任高兆輝介紹，目前已有企業(yè)在當(dāng)?shù)亟ㄓ?500畝辣木種植及產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)基地，包括合作社示范基地、大型辣木食品加工廠以及以辣木為題材的觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目等，辣木全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展“雛形”已經(jīng)顯現(xiàn)。

　　農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所研究員王靖認(rèn)為，要將健康產(chǎn)業(yè)和辣木種植有機(jī)結(jié)合起來，努力打造辣木全產(chǎn)業(yè)鏈，既要充分開發(fā)包括茶葉、蔬菜、保健品、藥品、凈水劑等辣木產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)的多元化需求。同時(shí)要堅(jiān)持以企業(yè)為主體的“一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”模式，從全產(chǎn)業(yè)鏈布局，重視精深加工、市場(chǎng)渠道推廣等服務(wù)環(huán)節(jié)建設(shè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，特別是要根據(jù)辣木產(chǎn)業(yè)作為新產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，避免夸大宣傳、惡意炒作等行為，讓辣木產(chǎn)業(yè)在健康理性的市場(chǎng)環(huán)境下逐步發(fā)展壯大。

　　針對(duì)辣木產(chǎn)業(yè)當(dāng)前市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻高、科研成果轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小等難題，王靖認(rèn)為，充分發(fā)揮辣木產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作用是個(gè)好方法。未來辣木產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將加強(qiáng)對(duì)辣木產(chǎn)業(yè)的行業(yè)指導(dǎo)，對(duì)接國(guó)家木薯（辣木）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和聯(lián)盟專家組，推進(jìn)育種創(chuàng)新、功效評(píng)價(jià)、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)等基礎(chǔ)與應(yīng)用研究，加快科研成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用；通過協(xié)調(diào)各方，爭(zhēng)取將辣木花、種子納入國(guó)家新食品原料目錄，給辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。同時(shí)，辣木產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將繼續(xù)發(fā)揮好財(cái)政資金在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用，組織實(shí)施辣木技術(shù)試驗(yàn)示范、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園等項(xiàng)目，讓辣木產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)更好“抱團(tuán)發(fā)展”。

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