近日，接到聊城市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展全市餐飲環(huán)節(jié)驢肉加工經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查的緊急通知》后，東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及時(shí)部署相關(guān)行動(dòng)，通知各所隨即對(duì)轄區(qū)內(nèi)驢肉加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行綜合分析并展開拉網(wǎng)式排查，確保不留死角、不留空白。

　　積極監(jiān)督落實(shí)索證索票制度，確保進(jìn)入餐飲單位的驢肉及其制品來源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控，嚴(yán)防摻雜使假和來源不明的驢肉及其制品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁餐飲單位采購(gòu)摻有其它肉品的驢肉及其制品。徹底排查驢肉來源，對(duì)問題驢肉及其制品一定追根溯源、重拳打擊。截止目前，各所均完成檢查任務(wù)，共檢查82家相關(guān)餐飲服務(wù)單位，出動(dòng)198人次，未發(fā)現(xiàn)任何問題。

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