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　　羽衣甘藍(lán)紫紅色的葉子如花朵一樣綻放，甜菜、烏塔菜厚厚的葉子茁壯成長(zhǎng)，紫菜苔還開出一朵朵黃色的小花，引來陣陣蜜蜂飛舞。經(jīng)過幾個(gè)月的培育，福州平潭北港文創(chuàng)村打造的“可食地景”迎來成熟季。這些蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，目前已經(jīng)進(jìn)入采摘期。值得一提的是，經(jīng)過造型和顏色的搭配，園林師在菜園中拼出“中國夢(mèng)”的字樣，使景觀不僅養(yǎng)胃還能養(yǎng)眼。

　　蔬菜進(jìn)入采摘期 體驗(yàn)旅游正當(dāng)時(shí)

　　近日，記者來到北港梯田，從遠(yuǎn)處看，首批成熟的蔬菜仿佛一片油菜花海。“這些嫩的蔬菜都可以采來吃了，像是紅葉菠菜、紅葉甜菜、紫菜苔都可清炒吃，一些甘藍(lán)、生菜等可用來做蔬菜沙拉，還有櫻桃蘿卜、沙窩蘿卜都可洗完直接吃。”北港梯田現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳永乾說。

　　據(jù)了解，北港文創(chuàng)村引進(jìn)的紫白菜、甜菜根、紅葉菠菜、沙窩蘿卜和黑色番茄等20種蔬菜，目前已經(jīng)進(jìn)入采摘期，*季成熟的蔬菜將會(huì)直接打包送給當(dāng)?shù)氐拇迕瘛⑼鶃淼挠慰汀?ldquo;目前，這批蔬菜有的已經(jīng)過了采摘的*時(shí)間，我們之所以沒有采摘，是因?yàn)橄牍┯慰陀^賞。”吳永乾說，“現(xiàn)在還有一部分可以采摘，我們除了送給游客和村民，還會(huì)送一些給福利院。”

　　下一步，北港梯田將嘗試瓜果主題，目前已經(jīng)在逐步種植瓜果。“我們會(huì)種植一些國內(nèi)高端品種，比如大型的葫蘆或者西瓜，它可能是黑皮黃肉或者花皮黃肉等，還會(huì)在西瓜還有香瓜上面做造型，種出四方形或者是心形，比較新穎，以迎合年輕群體。”吳永乾說。

　　北港梯田除了以采摘觀光發(fā)展體驗(yàn)式旅游外，讓游客親身體驗(yàn)踏青、休閑、美食、采摘的樂趣，未來這片梯田還將會(huì)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)科普基地，提供給一些游客學(xué)習(xí)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的需要。

　　巧花心思拼造型 北港梯田引客來

　　為了提升“可食地景”的觀賞性，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在造型設(shè)計(jì)上巧花了心思，下足了工夫。在打造之初，團(tuán)隊(duì)根據(jù)植物的形態(tài)、顏色和大小等，將蔬菜有機(jī)結(jié)合在一起，用小麥、紅葉甜菜、羽衣甘藍(lán)等品種進(jìn)行交叉種植，勾勒出“中國夢(mèng)”字樣和五角星的造型，經(jīng)過幾個(gè)月的培育，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，“中國夢(mèng)”三個(gè)字則呈現(xiàn)得更加飽滿鮮明。

　　北港“可食地景”負(fù)責(zé)人、平潭青禾源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人薛先生說：“我們之所以選擇打造‘中國夢(mèng)’的造型，是因?yàn)?lsquo;中國夢(mèng)’不僅符合當(dāng)下時(shí)代的主題，而且也契合了目前平潭的發(fā)展態(tài)勢(shì)，包括旅游、文創(chuàng)以及北港梯田，都離不開‘夢(mèng)’的元素。”

　　為了讓“中國夢(mèng)”造型更好、時(shí)間更長(zhǎng)地保持下去，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)也付出了很多努力。“我們需要算準(zhǔn)植物生長(zhǎng)的周期，讓紅綠搭配達(dá)到預(yù)期效果，而且還要進(jìn)行土壤改造，這個(gè)過程花費(fèi)了許多的時(shí)間和很大的精力。”薛先生說。

　　功夫不負(fù)有心人，這片經(jīng)過精心打理的“可食地景”梯田，成功吸引了不少游客的目光。正逢記者采訪當(dāng)天，游客在梯田間漫步，不時(shí)地拿出手機(jī)拍照，玩得不亦樂乎，其中不乏專程從外地來平潭的游客。“我以前來北港的時(shí)候，這里沒有種這些蔬菜，現(xiàn)在看到覺得還蠻美的，形式挺新穎的，不似其他梯田只有觀賞性的花。”來自福州的游客曾穎婷說。

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