玉米青貯從利用部位或原料上，之前主要是三種：

　　1.秸稈青貯或稱黃貯，即收獲果穗后，將其秸稈用于青貯原料；

　　2.莖葉青貯，基本上全是莖稈和葉片莖葉，沒(méi)有或少有玉米籽粒；

　　3.全株青貯，收獲包括果穗在內(nèi)的地上全株，用于青貯原料。

　　這三種目前都在使用，其中，黃貯雖然有效養(yǎng)分含量較低，但仍是目前秸稈利用的一個(gè)有效途徑，莖葉青貯主要是利用草玉米、熱帶種質(zhì)玉米或高密度種植的普通玉米等，在一些區(qū)域仍有較多種植。

　　全株青貯所用品種，有專用型、通用型（或兼用型）等。全株青貯是目前玉米青貯產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向。但隨著思路拓寬和技術(shù)發(fā)展，又出現(xiàn)了一種新的玉米青貯類型——果穗青貯。在近日召開的第五屆中國(guó)青貯玉米飼料大會(huì)上，陶氏杜邦農(nóng)業(yè)事業(yè)部全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)總監(jiān)BillMa？hanna介紹了三種正在美國(guó)研發(fā)使用的青貯新技術(shù)：高水分籽粒青貯，玉米棒青貯、玉米果穗青貯（籽粒+穗軸+苞葉、穗柄等）。我認(rèn)為玉米果穗青貯很適合我國(guó)的生產(chǎn)和市場(chǎng)需求，大有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　1.不需要投入購(gòu)置大型青貯機(jī)械。全株青貯優(yōu)點(diǎn)很多，是主要發(fā)展方向，但需要購(gòu)置大型高質(zhì)量的青貯收獲機(jī)械，每臺(tái)數(shù)百萬(wàn)元。另外全株玉米青貯所占體積較大，存在青貯窖體、運(yùn)輸儲(chǔ)藏成本偏高等問(wèn)題，這些都影響了全株青貯的發(fā)展。而果穗青貯，只收獲玉米果穗，不用新增購(gòu)置任何大型機(jī)械設(shè)備，就利用目前我國(guó)農(nóng)民主要使用的果穗收獲機(jī)械就可以了。

　　2.不需要更換品種。果穗青貯需要籽粒含水量在30%-40%之間，而我國(guó)目前絕大多數(shù)品種在收獲期的籽粒含水率就恰好處于這個(gè)含水率區(qū)間。不必再專門為果穗青貯去研發(fā)選育品種了，只需在現(xiàn)有品種中，根據(jù)具體需求進(jìn)行篩選就可以。

　　3.發(fā)展果穗青貯，對(duì)于目前我國(guó)存在的“水苞米”問(wèn)題、籽粒烘干問(wèn)題、馬路晾曬玉米污染問(wèn)題，籽粒霉菌浸染霉菌毒素超標(biāo)問(wèn)題等，都可以由于使用果穗青貯而迎刃而解了。

　　4.市場(chǎng)需求很大。果穗青貯產(chǎn)品，水份約40%，干物質(zhì)60%，干物質(zhì)中，籽粒部分占比70%以上，淀粉含量高，并且其消化率高于籽粒，可作為奶牛、肉牛的精飼料（全株青貯還屬于粗飼料）。美國(guó)已經(jīng)有較大規(guī)模使用，能夠減省飼喂成本20%以上。并且，果穗青飼可用于喂豬（需再進(jìn)一步研究），但肯定是可以的。一旦用于豬飼料，市場(chǎng)需求空間就更大了。

　　5.果穗青貯從某種程度上講，是一項(xiàng)顛覆性技術(shù)，我國(guó)如能研發(fā)應(yīng)用好該技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)玉米及飼料產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，在一些區(qū)域可直接跨過(guò)或者說(shuō)繞過(guò)機(jī)收籽粒這個(gè)階段，直接繼續(xù)收果穗，在收果穗基礎(chǔ)上，研究如何更高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、節(jié)本增效，提質(zhì)增效等問(wèn)題。

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