【中國(guó)蔬菜網(wǎng)Vegnet蔬菜全知道】眾所周知,明星藝人們?yōu)榱吮3稚聿亩紙?jiān)持吃“草”,在大眾中也掀起了一陣蔬菜風(fēng)潮。那么,哪些蔬菜是“減脂明星”呢?
冬瓜是“減脂明星”之一,冬瓜含維生素C較多,鈉鹽含量較低。冬瓜中鉀的含量高,能幫助人體排水消腫。冬瓜含有丙醇二酸,可以有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,其種子具有較多的脂肪油腺嘌呤、蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
黃瓜是日常生活常見(jiàn)的蔬菜,也同樣有利于我們減肥減脂。黃瓜不僅口感清脆、富有營(yíng)養(yǎng),而且含有丙醇二酸,可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜籽是一種利尿劑,能幫助人體中多余水分、毒素的排出,進(jìn)而減少腹脹、收緊腹肌。黃瓜中的維生素也發(fā)揮了作用,促進(jìn)了腸胃蠕動(dòng),還降低了膽固醇。黃瓜還是一種零脂肪、低熱量的蔬菜,嘴饞時(shí)是一種很好的零食替代品。
黑木耳可能是人們常常忽略的“減肥利器”。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種十分特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)都對(duì)腸胃的蠕動(dòng)有促進(jìn)作用,同時(shí)減少人體對(duì)脂肪的吸收。黑木耳還有清除體內(nèi)毒素的作用,能幫助預(yù)防直腸癌和其他消化系統(tǒng)癌癥的。
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