為充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術支撐作用，及時發(fā)現(xiàn)轄區(qū)食品安全隱患，有效化解食品安全風險，濟南市章丘區(qū)黃河食藥所采取三項措施確保*季度食品抽樣任務保質(zhì)保量按期完成。

　　一是科學制定抽檢計劃。根據(jù)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一季度監(jiān)督抽驗方案安排及轄區(qū)實際，制定黃河食藥所*季度抽檢計劃。認真研讀《山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》，研判轄區(qū)食品安全風險點，明確酒類、調(diào)味品、肉類、蔬菜等重點抽檢品種，在保證抽樣覆蓋率的基礎上，減少重復抽樣和集中抽樣，提高抽檢靶向性。

　　二是規(guī)范抽樣銜接好抽檢后處置工作。黃河所工作人員在配合第三方抽檢機構抽檢過程中按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》、《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》的要求來完成抽檢各環(huán)節(jié)。為銜接好后續(xù)處置工作，黃河所在抽檢過程中檢查被抽樣單位是否落實索證索票進貨查驗制度。

　　三是以抽樣為契機做好宣傳。黃河所工作人員向被抽樣單位講解監(jiān)督抽檢的意義及《食品安全法》相關法律知識，在抽檢過程中實現(xiàn)普法宣傳，有助于增強食品從業(yè)者自律意識。

　　截至目前，黃河食藥所已完成流通、餐飲兩個環(huán)節(jié)37批次的抽檢任務。黃河食藥所將在接收到食品檢驗報告后依法開展核查處置工作，以實際行動切實維護轄區(qū)群眾舌尖上的安全。

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