水稻產量已有所突破，對于未來水稻發(fā)展的方向，袁隆平認為，隨著人們生活水平的提高，要求也從不僅要“吃飽”到還要“吃好”，未來選育水稻品種的方向是要兼顧高產和優(yōu)質。

　　近日，第二屆中國（三亞）國際水稻論壇在海南三亞開幕，袁隆平等8位院士和來自12個國家的專家學者和600多名企業(yè)代表共聚三亞，共同探討水稻的未來發(fā)展道路，共商水稻育種研發(fā)，推進水稻應用技術，享水稻發(fā)展成果。

　　本屆論壇圍繞“鄉(xiāng)村振興與水稻產業(yè)發(fā)展”和“一帶一路與水稻產業(yè)發(fā)展”兩大內容，創(chuàng)新性地打造了“院士論稻”和“企業(yè)家論稻”，設立創(chuàng)新論壇、國際論壇和稻米精深加工論壇。來自中國、美國、日本、印度、印尼、菲律賓、伊朗、越南、孟加拉國、馬來西亞、意大利等12個國家的600余名專家學者、種業(yè)米業(yè)企業(yè)代表參加論壇，貢獻“三亞智慧”，推動水稻產業(yè)發(fā)展。

　　在第二屆中國（三亞）國際水稻論壇舉辦期間，還將舉辦中國國際水稻全產業(yè)鏈品牌展，評選“*受歡迎的十大優(yōu)質大米品牌”和“*受喜愛的十大優(yōu)質稻米品種”，進行三亞國家農業(yè)科技園區(qū)招商簽約，在海棠灣水稻公園展示近500個水稻品種以及稻田盛宴和田野狂歡等活動。

　　超級稻沖刺“每公頃18噸”

　　“超級稻畝產700、800、900、1000公斤目標都已提前完成，2017年超級稻每公頃17噸的目標也已經實現(xiàn)。”在第二屆中國（三亞）國際水稻論壇的開幕式上，中國工程院院士袁隆平提出了超級稻的新目標：超級稻要沖刺每公頃18噸的產量目標。

　　據了解，當前世界水稻每公頃均產僅3.9噸，我國雜交水稻每公頃均產達7.5噸。“去年‘超優(yōu)千號’畝產量達1149.02公斤，創(chuàng)世界單產*紀錄。”袁隆平說，近年來水稻育種技術不斷創(chuàng)新，涌現(xiàn)出一大批*品種，海南作為我國重要的農作物繁育制種基地，每年都有數以千計的科技工作者到此開展育種制種工作，三亞這片沃土向世界源源不斷地輸送優(yōu)良品種，極大地推動了全球水稻的發(fā)展。

　　水稻的產量已經有所突破，對于未來水稻發(fā)展的方向，袁隆平認為，隨著人們生活水平的提高，要求也從不僅要“吃飽”到還要“吃好”，未來選育水稻品種的方向是要兼顧高產和優(yōu)質。

　　發(fā)展優(yōu)質稻米是市場新需求

　　如何根據市場新變化，及時調整產業(yè)結構，確保產業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展和國家的糧食安全呢？在水稻科技與產業(yè)創(chuàng)新論壇上，廣東省農科院水稻所所長王豐以及上海市農科院作物育種栽培研究所所長曹黎明均給出了相同的答案：發(fā)展優(yōu)質稻米。

　　2017年中央1號文件明確提出水稻產業(yè)的供給側改革，就是發(fā)展優(yōu)質稻米。王豐指出，當前，高端化、個性化、差異化需求使我國大米進入轉型升級的新時期，對品牌建設的需求越來越迫切。推進大米品牌建設，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用，支持企業(yè)與農戶共同培育塑造品牌。

　　對此，曹黎明認為，新時期優(yōu)質米產業(yè)發(fā)展的主要需求體現(xiàn)在四個方面：水稻種質創(chuàng)新，特別是優(yōu)質食味品種的需求；水稻追求高效，特別是高效生產體系的需求；生態(tài)保護，尤其是減少農藥和化肥投入需求；水稻產業(yè)鏈銜接，特別是稻米產銷對接需求。

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