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　　開業(yè)三年連續(xù)保持蔬菜交易量全省*；今年被商務(wù)部納入全國(guó)公益性農(nóng)產(chǎn)品示范市場(chǎng)；市場(chǎng)二期建設(shè)及“一品一碼”食品安全追溯體系提上議程……沿著黨的十九大精神指引的方向，貫徹同安區(qū)委區(qū)政府加快推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，在夏商集團(tuán)及同安置業(yè)公司指導(dǎo)下，廈門閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心（簡(jiǎn)稱“閩夏市場(chǎng)”）以構(gòu)筑全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品流通大平臺(tái)，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品大批發(fā)體系為目標(biāo)，通過一系列的轉(zhuǎn)型升級(jí)與自我突破，大筆大字寫新篇，充分發(fā)揮農(nóng)副產(chǎn)品蓄水池、集散地的作用，唱響利民富農(nóng)的鄉(xiāng)村振興*強(qiáng)音，向著新時(shí)代、新飛躍、新作為揚(yáng)帆起航。

　　產(chǎn)銷對(duì)接輻射全國(guó)

　　保障城市菜籃子“雙安全”

　　時(shí)針指向6點(diǎn)，清晨的*縷陽光還未喚醒城市的忙碌，位于廈門市同安區(qū)城東中路的閩夏市場(chǎng)就已經(jīng)開始了熱火朝天的交易:鳥瞰這一城市地標(biāo)，上百部裝滿各種蔬菜的集裝箱貨車、大型冷鏈車在這里集結(jié)，浩浩蕩蕩一字列隊(duì)，眼前的場(chǎng)景，像一條城市菜籃子供應(yīng)的“脈絡(luò)”躍然眼前。

　　這條“看得見”的城市菜籃子物流“脈絡(luò)”背后，則是一張“看不見”的城市農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)網(wǎng)——每天，這張深入全國(guó)各省市自治區(qū)，由數(shù)百個(gè)點(diǎn)位連結(jié)起來的城市菜籃子供應(yīng)網(wǎng)，要為廈門送來4500噸各地新鮮蔬菜。車輛從供應(yīng)網(wǎng)的各個(gè)產(chǎn)區(qū)點(diǎn)位出發(fā)，將全國(guó)的優(yōu)質(zhì)蔬菜匯集到廈門。

　　廈門屬于農(nóng)副產(chǎn)品的純銷區(qū)，海滄、同安、翔安等地雖然也少量生產(chǎn)蔬菜，但相對(duì)于2000多噸的市場(chǎng)需求量來說，顯然是杯水車薪。如何保障廈門蔬菜供應(yīng)安全，價(jià)格合理？這不僅關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，更牽動(dòng)著千家萬戶——這是一項(xiàng)永不打烊，容不得半點(diǎn)閃失的政治任務(wù)。

　　近水樓臺(tái)先得月，蓄水池旁不愁旱。同安區(qū)委區(qū)政府、夏商集團(tuán)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)深知這一道理——要編好、織牢這張菜籃子供應(yīng)網(wǎng)，就要利用起同安優(yōu)越的地理位置、便利的交通環(huán)境尤其是原閩南果蔬批發(fā)市場(chǎng)的影響力，充分發(fā)揮夏商集團(tuán)菜籃子的主渠道作用和綜合資源優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，為民辦實(shí)事、辦好事，同心構(gòu)筑一個(gè)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品流通大平臺(tái)，合力發(fā)揮同安作為農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)集散地的作用:閩夏市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生，這一“蓄水池”正為廈門的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)引入更多“活水”。

　　如今，一張覆蓋廈門、福建乃至全國(guó)，措施有力的菜籃子“雙安全”保障網(wǎng)在同安區(qū)委區(qū)政府、夏商集團(tuán)的用心編織下逐漸成形。閩夏市場(chǎng)用靚麗的數(shù)據(jù)發(fā)出利民富農(nóng)的鄉(xiāng)村振興*強(qiáng)音——閩夏市場(chǎng)的蔬菜交易量位居全省*。每天，4500噸蔬菜從全國(guó)各地來到這里匯聚，又從這里走向四方，廈門市場(chǎng)需求的2000噸蔬菜，80%從這里供應(yīng)，不僅滿足了廈門市場(chǎng)需求，保障廈門菜籃子供應(yīng)安全，還輻射到全省乃至全國(guó)。

　　構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)體系

　　激活利民富農(nóng)“雙引擎”

　　在閩夏公司負(fù)責(zé)人的辦公室里，一份閩夏市場(chǎng)納入商務(wù)部全國(guó)公益性農(nóng)產(chǎn)品示范市場(chǎng)的文件，正講述著閩夏市場(chǎng)構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)體系發(fā)展的軌跡與成就。

　　閩夏公司負(fù)責(zé)人告訴記者，要納入商務(wù)部全國(guó)公益性農(nóng)產(chǎn)品示范市場(chǎng)，有兩個(gè)主要指標(biāo)是一般批發(fā)市場(chǎng)難以做到的。一是與居民生活密切相關(guān)的10種左右鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低于當(dāng)?shù)匚飪r(jià)主管部門監(jiān)測(cè)價(jià)格的10%左右，二是綜合收費(fèi)水平低于本區(qū)域或本省非公益農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)平均綜合水平20%以上。而這兩點(diǎn)正好可以詮釋閩夏激活利民富農(nóng)的“雙引擎”。

　　打開互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎查詢中國(guó)蔬菜價(jià)格行情，您會(huì)看到，閩夏市場(chǎng)作為全國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格的“風(fēng)向標(biāo)”赫然在列。作為福建省*的蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，閩夏市場(chǎng)的全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品流通大平臺(tái)正在穩(wěn)定菜籃子價(jià)格上發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

　　成為區(qū)域性蔬菜批發(fā)集散地，發(fā)揮農(nóng)副產(chǎn)品蓄水池的作用，也就為廈門、為福建的菜籃子價(jià)格穩(wěn)定奠定了基礎(chǔ)，贏得了優(yōu)勢(shì)。

　　不是每一位市民都目睹過批發(fā)市場(chǎng)的車水馬龍，但有目共睹的是，廈門的蔬菜價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，市民想吃什么菜都能方便地買到。如今的廈門市場(chǎng)上，1元-2元一斤的平價(jià)蔬菜占大多數(shù)，不少蔬菜零售價(jià)甚至只需幾毛錢一斤。供應(yīng)蔬菜種類達(dá)到數(shù)百種，菜籃子供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。

　　閩夏市場(chǎng)依托夏商集團(tuán)遍布城鄉(xiāng)的綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮蔬菜種植、批發(fā)大戶的帶動(dòng)作用，疏通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的“*后一公里”，解決農(nóng)民賣菜難的問題。市場(chǎng)內(nèi)的11家批發(fā)大戶，日均批發(fā)量就達(dá)到100噸，閩夏市場(chǎng)積極為大戶申請(qǐng)補(bǔ)貼，帶動(dòng)批發(fā)戶積極性，為廈門菜籃子引入更多優(yōu)質(zhì)蔬菜。

　　鄉(xiāng)村振興*基本的內(nèi)容，就是有效帶動(dòng)農(nóng)民增收、脫貧、致富。當(dāng)前，農(nóng)民脫貧致富主要還是靠農(nóng)產(chǎn)品能賣出好價(jià)錢。閩夏市場(chǎng)為農(nóng)民賣貨提供交易平臺(tái)，用實(shí)實(shí)在在的惠農(nóng)行動(dòng)書寫著貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的篇章。

　　“開業(yè)以來，我們對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)交易的自己種植的菜農(nóng)敞開大門，沒有收過一分錢。”閩夏公司負(fù)責(zé)人說，針對(duì)自產(chǎn)自銷的菜農(nóng)，閩夏市場(chǎng)專門開辟了產(chǎn)銷對(duì)接區(qū)，無償提供給農(nóng)民進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接或批發(fā)銷售，這一區(qū)域每天的總交易量*多能達(dá)到500噸左右，每年能為每戶進(jìn)場(chǎng)交易的農(nóng)民省下數(shù)千元的租賃管理費(fèi)用。

　　批批檢測(cè)*監(jiān)督

　　守好食品安全“*后一公里”

　　驅(qū)車駛?cè)腴}夏市場(chǎng)蔬菜一級(jí)批發(fā)區(qū)域，大樓上“農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心”的大字顯得格外顯眼，閩夏公司負(fù)責(zé)人說，刻意設(shè)置了這么“搶眼”的大樓標(biāo)，還有一層深意，那就是時(shí)刻提醒入場(chǎng)的批發(fā)戶食品安全的重要性。事實(shí)上，這里就是把守我市菜籃子食品安全的*關(guān)。

　　“民者，國(guó)之根也，誠(chéng)宜重其食，愛其命，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證廣大人民群眾吃得放心安心。”在百安食農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心入口，鐫刻著的這行字代表著每一位檢測(cè)人員的神圣使命和光榮職責(zé)。閩夏市場(chǎng)也是我省少有的成立專職檢測(cè)公司對(duì)入場(chǎng)蔬菜進(jìn)行批批檢測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)之一。

　　為廈門、福建市場(chǎng)提供量足、價(jià)穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)的農(nóng)副產(chǎn)品。這簡(jiǎn)單的一句話，凝聚著同安區(qū)委區(qū)政府和夏商集團(tuán)對(duì)閩夏市場(chǎng)的要求與希望。質(zhì)優(yōu)的基礎(chǔ)就是食品安全——同安區(qū)委區(qū)政府和夏商集團(tuán)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)早已明白，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也是閩夏市場(chǎng)構(gòu)筑全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品流通大平臺(tái)，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品大批發(fā)體系不可或缺的一環(huán)。閩夏公司成立了百安食農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)公司，專職入場(chǎng)檢測(cè)，負(fù)責(zé)全部農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢。

　　昨天清晨，配送大戶陳天恩一下車，就將一袋青椒樣本送到市場(chǎng)待檢區(qū)，在這里，檢測(cè)人員將一一取樣，待檢測(cè)后，拿到檢驗(yàn)合格單，他才能開具上市憑證。每*，百安食農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)公司要對(duì)一千多批這樣的進(jìn)場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行取樣檢測(cè)，守好菜籃子食品安全的“*后一公里”。

　　在占地1012平方米的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心里，采樣員奔走在市場(chǎng)各個(gè)角落，分批次地將每批進(jìn)場(chǎng)蔬菜進(jìn)行采集標(biāo)記，送入檢驗(yàn)室。檢驗(yàn)室內(nèi)，10多名檢測(cè)員正一絲不茍地開始進(jìn)行樣品處理、樣品提取、樣品測(cè)試……室內(nèi)的60余套儀器，均是目前國(guó)內(nèi)*先進(jìn)的專業(yè)農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備，認(rèn)證項(xiàng)目130余個(gè)。

　　經(jīng)過檢測(cè)，檢測(cè)數(shù)據(jù)全部出爐:當(dāng)日送檢的1198批次蔬菜樣本，全部合格。隨后，這些檢測(cè)數(shù)據(jù)被輸入電腦，原始材料被裝訂成冊(cè)留存，工作人員逐一給供應(yīng)商開具“上市憑證”。

　　百安食農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)公司經(jīng)理蔡偉宏說，蔬菜交易必須事先經(jīng)過檢測(cè)，初檢如有問題，批發(fā)市場(chǎng)將會(huì)就地封存，再次進(jìn)行更為嚴(yán)格的復(fù)檢，如證實(shí)不合格，整批蔬菜將被運(yùn)送到附近的清潔樓就地壓縮銷毀。“我們也引進(jìn)了經(jīng)營(yíng)戶征信系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)戶檔案是*留存的。”蔡偉宏指著檔案室里密密麻麻的原始資料說，2017年，百安食檢測(cè)公司進(jìn)行蔬菜快速檢測(cè)36萬批次，大儀器檢測(cè)1400多批次，5年內(nèi)所有蔬菜的檢測(cè)記錄都可以找到，現(xiàn)有檢測(cè)檔案資料近兩百萬份，如有檢出農(nóng)殘超標(biāo)等“污點(diǎn)”也將被寫進(jìn)商戶檔案中，對(duì)這類商戶，檢測(cè)中心還將在平常工作中加大監(jiān)控和檢測(cè)的力度和密度。

　　閩夏公司的總經(jīng)理朱偉偉說，僅檢測(cè)一項(xiàng)，目前市場(chǎng)每年的支出就達(dá)近200萬元。但這項(xiàng)工作事關(guān)千家萬戶舌尖上的安全，絲毫不能疏忽。

　　牽牛要牽牛鼻子，閩夏市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)深諳這個(gè)道理，管好大戶，大戶嚴(yán)格了供應(yīng)商的選擇，也就穩(wěn)住了入場(chǎng)蔬菜安全的“半邊天”。事實(shí)上，在批發(fā)市場(chǎng)的每一個(gè)檔口，蔬菜批發(fā)商對(duì)食品安全的要求及違規(guī)成本都爛熟于心，因?yàn)樗麄兌己烷}夏市場(chǎng)簽訂了《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者質(zhì)量安全責(zé)任經(jīng)營(yíng)承諾書》。

　　在日均批發(fā)量達(dá)到100噸的廈門舒佳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人看來，一批蔬菜如果出了問題，不僅僅是十多萬元的本錢血本無歸，還將面臨失去其他各項(xiàng)針對(duì)大戶優(yōu)惠政策的風(fēng)險(xiǎn)。“我們自己也對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行了精心的選擇，同時(shí)也簽訂了協(xié)議，保證為廈門多引進(jìn)優(yōu)質(zhì)、安全的蔬菜。”

　　展望

　　增資擴(kuò)產(chǎn)深化改革

　　閩夏市場(chǎng)二期即將動(dòng)工

　　踏上時(shí)代新征程，共繪美麗新畫卷，今年，同安區(qū)委區(qū)政府和夏商集團(tuán)加快推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，落子打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體及構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，積極助推閩夏市場(chǎng)的改造和提升。

　　新時(shí)代書寫新發(fā)展，在同安區(qū)政府的大力支持下，在夏商集團(tuán)和同安置業(yè)公司的努力下，閩夏市場(chǎng)二期預(yù)計(jì)將于年底前動(dòng)工——一個(gè)更大、更好、更智能的*核心蔬菜批發(fā)市場(chǎng)將持續(xù)為利民富農(nóng)發(fā)力，保障廈門、福建菜籃子“雙安全”，讓百姓更幸福。

　　據(jù)介紹，閩夏市場(chǎng)二期總用地面積約3萬平方米，規(guī)劃建設(shè)一棟集果蔬交易、冷藏、加工、配送的三層綜合樓。地上建筑面積約5.5萬平方米。項(xiàng)目投資預(yù)算1.8億元。一層占地面積1.8萬平方米，南側(cè)為果蔬交易區(qū)，招商方向?yàn)樗l(fā)或大宗產(chǎn)地蔬菜批發(fā)商等市場(chǎng)拓展項(xiàng)目，可供經(jīng)營(yíng)檔位25個(gè)，總面積約10000平方米,并預(yù)留了建設(shè)小型周轉(zhuǎn)冷庫的條件，市場(chǎng)著重培育水果整車交易或者設(shè)立大宗蔬菜公共交易平臺(tái)，方便和吸引外地水果、蔬菜進(jìn)場(chǎng)交易，提升市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。北側(cè)為高溫冷藏庫，配套給蔬菜大戶使用。可使用面積約5000平方米，約可存放蔬菜3500噸，分割為40個(gè)單間的小冷庫作為市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)戶配套冷藏場(chǎng)所。二、三層主要使用功能為配送、加工區(qū)，目標(biāo)客戶為規(guī)模配送企業(yè)或大型商超采購(gòu)商。每層可使用的面積約為1.5萬平方米，可以完善市場(chǎng)的加工、倉儲(chǔ)、物流等配套。

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