在前不久召開的內蒙古呼和浩特市乳業(yè)升級研討會上，來自伊利、蒙牛、圣牧等國內外知名乳業(yè)企業(yè)代表和專家學者，積極建言獻策、達成共識——新時代中國乳業(yè)要高質量發(fā)展，呼和浩特作為“中國乳都”，有責任、有能力承擔起更多的責任，推動中國由乳業(yè)大國向乳業(yè)強國轉變。

　　北緯40°是世界公認的黃金奶源帶，呼和浩特就坐落在這里。依托得天獨厚的地緣優(yōu)勢，從2000年開始實施“奶業(yè)興市”戰(zhàn)略以來，呼和浩特形成了以伊利集團、蒙牛集團兩家企業(yè)為龍頭，以科技為動力、資源為優(yōu)勢的發(fā)展道路。幾年間，通過政策推動、市場拉動、科技促動、產業(yè)帶動，呼和浩特乳業(yè)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。2006年，呼和浩特奶牛頭數、鮮奶產量、人均鮮奶占有量和乳品加工企業(yè)銷售收入四項指標在全國大中城市中均位居*，獲得了“中國乳都”的榮譽稱號。

　　伊利、蒙牛分別位列全球乳企第八位和第十位。2017年，呼和浩特市優(yōu)質牧草種植面積達到170萬畝、奶牛存欄33萬頭、鮮奶產量170萬噸，乳制品產量達到136.2萬噸，均居全國前列。伊利、蒙牛兩個企業(yè)銷售收入預計超過1200億元，占全國乳制品行業(yè)總收入的三分之一。伊利在Branb Finance（英國*品牌評估機構）2017年度乳制品品牌價值排行榜中位列全球*。

　　目前，伊利、蒙牛兩個龍頭企業(yè)生產經營橫跨一二三產業(yè)，業(yè)務布局亞洲、歐洲、美洲、大洋洲，經營涉及種植、養(yǎng)殖、加工、研發(fā)、物流、市場等產業(yè)鏈多個環(huán)節(jié)。呼和浩特乳業(yè)呈現(xiàn)出基礎更實、速度更快、質量更優(yōu)的蓬勃發(fā)展態(tài)勢。

　　據《中國奶業(yè)形勢報告》顯示，2017年全國乳制品產量達到2935萬噸，同比增長4.2%。多年來，中國乳業(yè)始終保持著持續(xù)穩(wěn)定增長的良好態(tài)勢；乳制品抽檢合格率、生鮮乳抽檢合格率都穩(wěn)定在99.5%左右，乳品質量安全水平穩(wěn)步提升。

　　當前，新一輪產業(yè)變革已經來臨，全球化、品牌化、智能化已經成為當今乳業(yè)發(fā)展的必然趨勢。近年來，呼和浩特以伊利、蒙牛兩大龍頭企業(yè)為重點，持續(xù)加大質量安全、研發(fā)創(chuàng)新、品牌塑造等投入力度，優(yōu)質奶源供應布局更加完善，產品質量安全追溯體系基本建立，產品研發(fā)創(chuàng)新能力持續(xù)加強，國際布局全面推開，優(yōu)質品牌效應已經凸顯。

　　呼和浩特市將動員全社會力量，持續(xù)加大對伊利、蒙牛等龍頭企業(yè)的支持力度，做企業(yè)的堅強后盾、為企業(yè)保駕護航，著力打造*的乳產業(yè)集群，全面提升中國乳業(yè)市場競爭力和全球影響力。圍繞打造*奶源生產基地目標，打造一批全球領先、示范作用明顯的乳業(yè)保障基地，推動和促進中國乳業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展；圍繞創(chuàng)建*乳業(yè)創(chuàng)新中心目標，鼓勵和引導企業(yè)加大科研經費投入和新產品研發(fā)力度，讓中國乳業(yè)的產品研發(fā)、工藝流程、技術手段等，走在世界前列；圍繞構建*質量安全追溯體系目標，全面做好產品質量全流程可追溯，用*嚴的要求、*的標準，努力成為行業(yè)質量安全體系的制定者和引領者；大力支持鼓勵企業(yè)吸收和借鑒國際先進的牧場經營、工廠管理、銷售模式等成功經驗，學習和引進更多前沿產品、先進技術，促進和推動中國乳業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展模式轉型升級，在全世界打響“中國品牌”。

　　呼和浩特市委副書記、市長馮玉臻表示，力爭到2022年，呼和浩特市乳產業(yè)銷售收入突破2000億元，伊利、蒙牛邁入世界乳企五強，努力推動中國乳業(yè)成為引領和帶動世界乳業(yè)發(fā)展的“火車頭”。

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