根據(jù)山東商務(wù)廳監(jiān)測(cè),上周(4月30日至5月6日),全省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12大類73種生活必需品131個(gè)監(jiān)測(cè)價(jià)格,其中批發(fā)環(huán)節(jié),63個(gè)價(jià)格中22個(gè)上漲,占34.92%;39個(gè)下降,占61.9%;2個(gè)持平,占3.17%。零售環(huán)節(jié),68個(gè)價(jià)格中20個(gè)上漲,占29.41%;44個(gè)下降,占64.71%;4個(gè)持平,占5.88%。山東省蔬菜價(jià)格繼續(xù)下行,批發(fā)環(huán)節(jié),全省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種9個(gè)價(jià)格上漲,21個(gè)價(jià)格下降,平均批發(fā)價(jià)格為3.25元/公斤,環(huán)比下降5.8%,其中降幅較大的有菜花、茄子和西葫蘆,環(huán)比下降21.7%、21.58%和15.79%;零售環(huán)節(jié),平均零售價(jià)格為5.37元/公斤,環(huán)比下降4.62%,其中降幅較大的有豆角、茄子,環(huán)比下降15.53%、12.87%。上周豬肉批發(fā)價(jià)格為15.44元/公斤,環(huán)比上漲1.32%;零售價(jià)格為25.57元/公斤,環(huán)比下降1.19%,其中精瘦肉、五花肉環(huán)比下降0.59%、1.79%。上周蛋類批發(fā)價(jià)格為7.28元/公斤,環(huán)比下降0.95%;零售價(jià)格為8.02元/公斤,環(huán)比持平。糧食、肉類、禽類、水產(chǎn)品、水果、食用油、飲用水、奶制品、食鹽、食糖價(jià)格基本穩(wěn)定。
主要原因有:一、隨著氣溫上升,菜價(jià)規(guī)律性走低;二、省內(nèi)蔬菜進(jìn)入大量上市時(shí)期,并且逐步占據(jù)市場(chǎng)主體,質(zhì)優(yōu)價(jià)低的蔬菜貨源以及較低的運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本,共同拉低菜價(jià)。隨著氣溫升高,市場(chǎng)交易將更加平淡,本地菜開始主導(dǎo)市場(chǎng),預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。
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