日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在廣州召開(kāi)了2018年國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻品種攻關(guān)推進(jìn)暨鑒評(píng)推介會(huì),公布了首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)名單。經(jīng)過(guò)四輪鑒評(píng),*終20個(gè)(10個(gè)粳稻品種和10個(gè)秈稻品種)水稻品種獲得金獎(jiǎng)。其中,由黑龍江省農(nóng)科院自主選育的“龍稻18”、“松粳28”、“松粳22”3 個(gè)粳稻品種榜上有名。
據(jù)了解,本次鑒評(píng)參考日本和美國(guó)米飯食味品嘗方法以及中國(guó)優(yōu)質(zhì)米食味鑒定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 15682-2008)《糧油檢驗(yàn)稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)方法》,由專家獨(dú)立品嘗。其中,黑龍江省參評(píng)的粳稻品種與對(duì)照品種日本漁昭越光大米相比,在香氣、柔軟性上整體表現(xiàn)較好,食味評(píng)分相像甚至高于日本品種。這些粳稻品種均為目前黑龍江省*積溫帶的主栽品種,2017年在黑龍江省省水稻保護(hù)價(jià)降低0.20元/市斤的大背景下,市場(chǎng)價(jià)格均穩(wěn)定在2.20—2.70元/市斤,保障了黑龍江省*、二、三積溫帶稻農(nóng)收入。
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