鄭州新安縣鐵門鎮(zhèn)的偉博農(nóng)牧養(yǎng)殖基地里,37歲的豬倌龔新偉盤點去年的收益,喜不自勝。他這里是河南世紀天緣生態(tài)科技有限公司的合作養(yǎng)殖基地,“桑葉豬肉”是公司“放心食品”的一種。“用桑葉養(yǎng)殖的豬,肉質(zhì)鮮美,價格比普通豬肉高一倍,沼液還能給基地附近的200畝桑林施肥,成本降了,收益高了。”
前不久,龔新偉參加在洛陽舉辦的一場安全食品推廣活動,他帶去的“桑葉豬肉”因獨特的原生態(tài)口感被顧客一搶而空。“好肉經(jīng)得起味蕾的挑戰(zhàn)。用桑葉養(yǎng)出來的畜禽,高蛋白、高氨基酸、高鈣、低脂肪、低膽固醇。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢測中心檢測,與普通豬肉比,蛋白質(zhì)比高44.5%,氨基酸高24.7%;脂肪低47.6%,膽固醇低45.5%。”世紀天緣董事長彭杰介紹,公司的注冊地在鄭州高新區(qū),公司以創(chuàng)新促發(fā)展,研發(fā)出廣泛運用于畜禽養(yǎng)殖的無抗桑葉發(fā)酵飼料,采用生物技術(shù)來提高植物蛋白向動物蛋白的轉(zhuǎn)化效率,提高禽畜肉蛋產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,為廣大消費者提供安全、健康、營養(yǎng)的產(chǎn)品。
桑葉營養(yǎng)價值高,含17種天然氨基酸,6種維生素,8類礦物質(zhì),桑葉中蛋白含量高達36%,并富含粗脂肪、鈣、鉀、鎂等無機鹽。中國工程院院士印遇龍?zhí)岢觯瑢⑸H~作為飼料原料是十分理想的。
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