2018年中高考即將來臨，為保障廣大考生飲食安全，順利完成考試，防控食物中毒事件發(fā)生，近日，齊齊哈爾龍沙區(qū)食藥監(jiān)局湖濱食藥監(jiān)所按照市食藥監(jiān)局和龍沙區(qū)委、區(qū)政府的工作部署，組織全所人員深入恒昌中學學校食堂以及周邊的餐飲小吃、超市、藥店等企業(yè)進行監(jiān)督檢查。

　　檢查人員為全面完善食藥安全保障體系，這次大檢查主要針對兩個方面進行檢查，一是嚴把準入關，對索證索票進行檢查，對后廚環(huán)境衛(wèi)生、健康證進行落實整改；二是與業(yè)戶簽訂《協(xié)議書》，要求企業(yè)嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度，規(guī)范加工操作流程。檢查人員在檢查中發(fā)現(xiàn)個別餐飲店鋪存在《健康證》不全，已責令限期辦理《健康證》；還有的小吃店剛開業(yè)末辦理《食品經(jīng)營許可證》，當即責令限期辦證。

　　檢查人員在此提醒廣大考生和家長，購買食品和就餐時要選擇具有有效期內(nèi)《食品經(jīng)營許可證》的超市、食品店和餐館進行消費。其次，購買食品時，需要認真查看食品的外包裝，標簽標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，切勿購買無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”和超過保質(zhì)期、變質(zhì)的食品。此外，高考期間三餐要均衡，盡量不吃海鮮、涼拌菜等易變質(zhì)食品，不喝生水。在餐館就餐時，要使用經(jīng)過清洗消毒的餐具。

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