近來,北京蔬菜價(jià)格連續(xù)下降,其中茄果類蔬菜降幅明顯,黃瓜降幅達(dá)40%。
根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,目前新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是2.07元/公斤,比6月1日的2.23元/公斤下降7.17%,周環(huán)比大幅下降。新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通表示,近來菜價(jià)下降,仍然屬于季節(jié)性下降。每年春節(jié)過后到6月末,基本上是菜價(jià)季節(jié)性下降區(qū)間。在今年這個(gè)季節(jié)性下降區(qū)間內(nèi),由于受到倒春寒天氣和一些陰雨天氣的影響,菜價(jià)出現(xiàn)了幾次反復(fù),使得菜價(jià)在較長時(shí)間內(nèi)始終高于去年同期。目前菜價(jià)回落,實(shí)際上是對前期過高價(jià)格的一種回調(diào)。
劉通分析說,目前價(jià)格環(huán)比降幅比較明顯的主要集中在茄果類蔬菜上,由于氣溫升高,有利于茄果類蔬菜的生長,使得黃瓜、西紅柿、尖椒、西葫蘆、豆角等蔬菜的價(jià)格降幅明顯,拉動(dòng)蔬菜的整體價(jià)格下滑。另外,目前多種蔬菜的供應(yīng)地已經(jīng)轉(zhuǎn)移到北京周邊地區(qū),供應(yīng)鏈銜接得比較順暢的蔬菜價(jià)格都有所下降,供應(yīng)鏈銜接并不順暢的蔬菜,供應(yīng)偏緊的局面不改。不過由于產(chǎn)地距離北京很近,運(yùn)輸、保鮮的費(fèi)用有所降低,這也是蔬菜價(jià)格季節(jié)性下降的另一個(gè)原因。
在降價(jià)的蔬菜中,黃瓜的降幅很是明顯。目前,新發(fā)地市場黃瓜的批發(fā)價(jià)是0.5至1元/斤,周環(huán)比下降40%。
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