云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)日前對(duì)外通報(bào)了近期云南咖啡再次遭遇價(jià)格低谷、咖農(nóng)承受巨大價(jià)格壓力的情況。該協(xié)會(huì)呼吁：國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)不必舍近求遠(yuǎn)，希望國(guó)內(nèi)咖啡企業(yè)能參與到云南咖啡的采購(gòu)中來(lái)，每采購(gòu)一杯云南咖啡，就能幫助云南咖農(nóng)獲利0.3元。

　　據(jù)亞洲咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊相人介紹，2008年以來(lái)，中國(guó)咖啡消費(fèi)迅速崛起，增長(zhǎng)速度為20%以上，是世界咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)速度的10倍左右。云南咖啡的種植面積，也從2008年的30多萬(wàn)畝增長(zhǎng)到目前的180萬(wàn)畝，產(chǎn)量從2.6萬(wàn)噸增長(zhǎng)到目前的15萬(wàn)噸。

　　然而，與國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)快速增長(zhǎng)局面相悖的卻是云南咖啡的價(jià)格走勢(shì)。2017年～2018年咖啡采收季，云南咖啡再次受國(guó)際咖啡期貨價(jià)格低迷的影響，生豆價(jià)格徘徊在13～15元/千克，直逼咖農(nóng)種植成本價(jià)，甚至出現(xiàn)虧損。

　　云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李曉波說(shuō)：“長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)咖啡行業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)不成文的現(xiàn)象，國(guó)內(nèi)許多咖啡企業(yè)、商家喜歡舍近求遠(yuǎn)，以高于云南咖啡1～2倍的價(jià)格進(jìn)口國(guó)外咖啡。”他表示，目前，云南咖啡常以低價(jià)出口海外，被國(guó)外咖啡企業(yè)包裝貼牌后再賣回中國(guó)。

　　那么，緣何這種現(xiàn)象多年來(lái)始終存在呢？

　　云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李功勤說(shuō)，主要原因是國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者擔(dān)心咖啡豆的品質(zhì)。近些年來(lái)，云南咖啡種植不管是從面積、產(chǎn)量、銷路等都很搶眼，已經(jīng)成為全球*優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)區(qū)之一，但與國(guó)外咖啡種植相比，云南咖啡種植品牌的知名度顯然還不夠高。

　　他認(rèn)為，其實(shí)這種擔(dān)心是不必要的。云南咖啡經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在品種選育、種植管護(hù)、加工技術(shù)、分級(jí)處理、可追溯體系建設(shè)、精深加工等方面，已經(jīng)取得了質(zhì)的突破，云南已經(jīng)成為全球*優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)區(qū)之一。

　　李曉波則表示，云南得天獨(dú)厚的自然條件和地理?xiàng)l件，是種植咖啡豆的理想之地。云南將進(jìn)一步消除云南咖啡行業(yè)多年來(lái)小、散、亂的現(xiàn)狀，歡迎國(guó)內(nèi)的咖啡采購(gòu)商到云南購(gòu)買優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的咖啡豆，通過(guò)“確?？Х绕焚|(zhì)、確保種植海拔、確保穩(wěn)定供貨”實(shí)現(xiàn)咖企與咖農(nóng)之間的互利共贏。

　　值得注意的是，眼下，云南咖啡產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在種植和加工領(lǐng)域取得突破，并涌現(xiàn)了一大批*的咖啡企業(yè)，如德宏后谷咖啡、臨滄凌豐咖啡、保山白虎山咖啡等。2018年，后谷咖啡自主研發(fā)建成中國(guó)*的速溶咖啡生產(chǎn)線，并研發(fā)生產(chǎn)出不含植脂末的核桃動(dòng)力速溶咖啡，打出了一張中國(guó)咖啡行業(yè)的綠色品牌；凌豐咖啡的初加工廠，則實(shí)現(xiàn)了“零廢水零廢料”，為云南咖啡低碳生產(chǎn)摸索出一條新路子。

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