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        齊齊哈爾食藥依法監(jiān)管“舌尖”上的安全(圖)
        農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/6/28 13:31:00  來源:齊齊哈爾新聞網(wǎng)  閱讀數(shù):359

        食品安全

          富裕老窖(第三屆)齊齊哈爾·國際燒烤美食節(jié)于6月30日至7月17日在齊齊哈爾國際會(huì)展中心舉辦。建華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到燒烤節(jié)保障工作通知后,立即啟動(dòng)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障預(yù)案,為燒烤美食節(jié)保駕護(hù)航。

          6月27日,建華食藥監(jiān)局專項(xiàng)負(fù)責(zé)人與燒烤節(jié)籌備組委會(huì)對接后表示,雖然距離燒烤節(jié)開幕還有幾天時(shí)間,但為及時(shí)消除食品安全隱患,有效開展食品安全保障工作,食藥工作要提前介入。同時(shí),還將對餐飲企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行《中華人民共和國食品安全法》《黑龍江省食品安全條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)培訓(xùn)。

          燒烤節(jié)開幕后,食藥部門將嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)、進(jìn)貨關(guān)、食材清洗關(guān)、消毒關(guān)、冷藏關(guān)、加工關(guān),并設(shè)置食品安全保障工作站,派專人利用快速檢測設(shè)備,對食品進(jìn)行快速檢測篩查,對必要的高風(fēng)險(xiǎn)品種進(jìn)行監(jiān)督抽樣實(shí)驗(yàn)室檢測。

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