據(jù)區(qū)農(nóng)林部門提供的數(shù)據(jù)顯示，浙江臨安目前擁有竹林面積97萬畝，其中毛竹32萬畝，雷竹、高節(jié)竹等菜竹46萬畝。一直來，竹筍是浙江臨安農(nóng)民增收的主要渠道之一。上世紀90年代末，國內(nèi)竹產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，筍、竹價格一路上漲，農(nóng)民也得到一定的實惠?？扇缃瘢駜r格每50公斤已從輝煌時期的近40元降到現(xiàn)在的20元左右，盛產(chǎn)期的鮮筍價格每公斤不到1元錢。這樣的市場行情，怎能讓農(nóng)民開心得起來？那么，“增收竹”為何價格跌落？竹產(chǎn)業(yè)如何“求變突圍”？是一些涉竹企業(yè)所面臨的困境。那么，他們是如何從困境中走出來的？

　　人力成本不斷上升

　　竹制品轉(zhuǎn)型升級看精加工

　　太湖源鎮(zhèn)竹農(nóng)陳春給我們算了一筆賬：“一名工人日工資近200元，*砍近1000斤的竹子，賣竹子的錢還不夠付工資的，砍得越多，虧得越多。”偏遠山林的毛竹采伐成本高于收購價格，林農(nóng)竹林管理和竹采伐的積極性下降。據(jù)農(nóng)林部門初步調(diào)查顯示，全區(qū)32萬畝毛竹大部分處于無人經(jīng)營狀態(tài)。

　　毛竹價格的下降，除受竹制品市場環(huán)境影響外，也與當?shù)刂裰破菲髽I(yè)數(shù)量的下降有關(guān)。毛竹主要產(chǎn)品毛竹絲的加工，需經(jīng)斷鋸、大破、拉絲、烘干等幾道工藝，但對環(huán)境有一定程度的污染。隨著近年“五水共治”、“三改一拆”等工作的大力推進，竹制品加工企業(yè)受到控制并壓縮，全區(qū)從2008年的200家下降至目前的19家，竹材消耗量也從2008年的1000萬株減至目前的500萬株。因此，竹制品加工企業(yè)轉(zhuǎn)型提升已是迫在眉睫。

　　臨安寶月能源科技有限公司是浙江臨安竹制品精加工中的龍頭企業(yè)，他們的發(fā)展為竹制品加工企業(yè)提供了更為生態(tài)、環(huán)保且附加值高的模式。公司以竹材加工剩余的邊角料為原料，生產(chǎn)竹粉生物科技燃料，從而“變廢為寶”。臨安微步竹制品有限公司則在升級上做文章，不斷進行技術(shù)改進，更新產(chǎn)品種類，市場反響好。同時，他們還將引進自動噴漆流水線，這樣可以讓產(chǎn)能翻一番。這家以歐美為主要市場的竹家具企業(yè)，是目前臨安竹制品企業(yè)產(chǎn)值千萬元以上的其中一家，每年消耗毛竹萬余株。

　　傳統(tǒng)賣筍出路變窄

　　“一二三”產(chǎn)聯(lián)動為上策

　　浙江臨安雷竹林面積基數(shù)較大，產(chǎn)量高，但自然筍上市時間過于集中，加上人工工資上漲，還要與外地雷筍搶占市場。這些都是竹筍經(jīng)營效益下降的原因。

　　唯有品質(zhì)，能讓產(chǎn)品有別于市場上的普通筍，為此橫畈竹筍專業(yè)合作社負責人羅德法開始培育綠色雷筍。他告訴我們，合作社基地的2000畝雷筍正在申報省級綠色食品，等送審的樣本通過，橫畈竹筍專業(yè)合作社的品牌“憶筍鮮”就能打上綠色食品的標識。下一步，他還計劃讓鮮筍走進直銷超市和酒店。

　　和羅德法一樣，不少竹筍基地圍繞綠色生態(tài)筍做起了文章。林下套種藥材、養(yǎng)殖土雞、竹改稻、竹林輪作……目前，太湖源鎮(zhèn)發(fā)展有60戶水果筍種植戶，總的種植面積達到500畝。

　　提升臨安鮮筍的附加值也是竹筍加工企業(yè)的目標。據(jù)區(qū)農(nóng)林部門掌握的信息資料，浙江臨安現(xiàn)有竹筍加工企業(yè)32家，以筍干和軟包裝筍絲為主。

　　此外，在政府部門的吆喝下，臨安筍通過百筍宴活動與重慶火鍋“續(xù)緣”，銷往重慶火鍋店的火鍋筍年銷售量已達500萬公斤以上。據(jù)了解，火鍋筍加工制作工序簡單，但口感薄脆，是明星產(chǎn)品。常居重慶的臨安人董平在家鄉(xiāng)成立了杭州筍頭兒商貿(mào)有限公司，一年有3個億的火鍋筍訂單，他打算把火鍋筍加工機器租給筍農(nóng)使用。

　　挖掘筍的另一種銷路

　　“竹+旅游”休閑觀光成新亮點

　　6月底，天目山鎮(zhèn)徐村村的仙草小鎮(zhèn)將要開園了。這里流轉(zhuǎn)來的

　　450畝地原先是一片低效竹林地。浙江天目生物技術(shù)有限公司仙草小鎮(zhèn)籌建組負責人錢森明看中的卻不是這片林地的經(jīng)濟效益，而是社會效益。

　　“這里的竹子種類多，形態(tài)美，觀賞性強，又是在天目山腳下。”錢森明說，“在藥材種植的基礎上，我預留了60畝種植觀賞園。”為此，他前往臨安*的竹博館——太湖源竹種園多次“取經(jīng)”。

　　從低效經(jīng)濟林到三產(chǎn)的跨越，錢森明的經(jīng)營思路與臨安的竹產(chǎn)業(yè)提升轉(zhuǎn)型方向不謀而合。在今年年初制定的《臨安竹產(chǎn)業(yè)振興三年行動計劃方案》里，積極培育竹林休閑養(yǎng)生新型業(yè)態(tài)是其中一項舉措。在產(chǎn)業(yè)有基礎、休閑旅游逐步興起的區(qū)域，培育建設“竹+旅游”休閑觀光示范點。

　　計劃方案堅持以科技創(chuàng)新為依托、以市場需要為導向，按照“抓三產(chǎn)、強二產(chǎn)、興一產(chǎn)”的總體要求，實施“基地提升、企業(yè)壯大、市場拓展、三產(chǎn)融合、文化助推”的五大行動，全面推進竹產(chǎn)業(yè)振興。

　　今年是三年行動計劃的規(guī)模化推進年，主打規(guī)模基地示范點建設。今年以來，太湖源鎮(zhèn)加大竹筍種植示范基地規(guī)范提升力度。竹種園、西馬克等加工企業(yè)、青云竹筍交易市場，再配備多家示范基地，太湖源鎮(zhèn)一二三產(chǎn)融合示范園建設，是竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領區(qū)的亮點。

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