記者從威海水產(chǎn)品市場(chǎng)獲悉,目前,市場(chǎng)海鮮品種相對(duì)豐富,市場(chǎng)的交易還是比較活躍,部分水產(chǎn)品的價(jià)格也是有所下滑。
魚類市場(chǎng):近期魚類市場(chǎng)主要以銷售養(yǎng)殖魚類以及冷凍魚類為主。目前市場(chǎng)新鮮大鲅魚每公斤價(jià)格在40-48元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價(jià)格在86元左右;新鮮海鱸魚的銷量還是比較大的,市場(chǎng)每公斤價(jià)格在56元左右;條重1斤以上的新鮮大鯧魚每公斤價(jià)格在260-280元。
近期市場(chǎng)貝類產(chǎn)品供應(yīng)量明顯增多,對(duì)外發(fā)貨數(shù)量也是明顯增加。目前市場(chǎng)花蛤每公斤價(jià)格在6-8元,統(tǒng)貨扇貝每公斤價(jià)格在8元左右,牡蠣每公斤價(jià)格在8-9元,威海本地大海螺每公斤價(jià)格在40-50元,新鮮的巴蛸每公斤價(jià)格在36元左右。
近期蝦類價(jià)格整體繼續(xù)震蕩走低。目前市場(chǎng)活的30個(gè)頭南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格一般在46-48元,21-25個(gè)頭的活的南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格在54-56元;市場(chǎng)本地20-30個(gè)頭活的基圍蝦每公斤價(jià)格在110-116元;市場(chǎng)活爬蝦每公斤價(jià)格下降至50-60元。
受威海本地養(yǎng)殖鮑魚集中上市及餐飲業(yè)需求量下降等因素影響,近期鮑魚價(jià)格繼續(xù)緩慢走低。目前市場(chǎng)13個(gè)頭鮑魚每公斤價(jià)格在100-110元,比前期下降18%。
據(jù)了解,近年來,各地休漁期海鮮市場(chǎng)供應(yīng)已趨于完善,冷藏技術(shù)逐步提高;同時(shí),隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,各類海鮮基本都能常年供應(yīng)。預(yù)計(jì)隨著天氣的轉(zhuǎn)熱,海鮮產(chǎn)品繁殖量增加,市場(chǎng)價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步降低。
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