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　　近日，佛山市禪城區(qū)開展“尚德守法·食品安全讓生活更美好”——禪城區(qū)2018食品安全宣傳周之“兩代表一委員”食品安全之旅活動，讓代表委員們詳細了解禪城的農(nóng)產(chǎn)品檢測流程、粵酒文化和餐飲管理制度。據(jù)悉，全區(qū)今年1月至6月共抽檢52.75萬份農(nóng)產(chǎn)品樣品，合格率達99.92%。

　　近日，在區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，“兩代表一委員”（黨代表、人大代表、政協(xié)委員）組成的視察組先后到農(nóng)產(chǎn)品接樣室（快檢便民服務點）、獸醫(yī)實驗室、有機前處理室等參觀，詳細了解業(yè)務范圍、檢驗門類和檢驗程序。

　　在農(nóng)產(chǎn)品接樣室，實驗員介紹，農(nóng)產(chǎn)品通過取樣、加緩沖液、插速測卡、加萃取液，儀器反應等流程，8分鐘就能拿到檢測結果并打印出來給市民。“農(nóng)產(chǎn)品檢測這么高效，對市民來說很實用。”區(qū)政協(xié)委員龐樞說。

　　目前，禪城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心可開展39個有毒有害殘留檢測項目，近兩年平均每年抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品23000份。區(qū)農(nóng)檢中心工作人員介紹，目前禪城區(qū)共有5個快檢便民服務點，其余四個分別是南莊、張槎、石灣、祖廟四個鎮(zhèn)

　　街的農(nóng)產(chǎn)品檢測和動物檢疫站。除設置快檢便民服務點外，禪城區(qū)5輛食品流動檢測車還每月按計劃駐點農(nóng)貿市場、社區(qū)、學校等場所，免費接受市民送檢。

　　據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)1月至6月共抽

　　檢52.75萬份農(nóng)產(chǎn)品樣品，合格率達99.92%。其中蔬菜水果類45.43萬份，合格率達99.93%，水產(chǎn)類9665份，合格率達99.02%，畜禽產(chǎn)品類6.34萬份，合格率達99.99%，達到創(chuàng)建國家食品安全

　　城市的要求。

　　隨后，視察組來到石灣嶺南酒文化博物館，聽講解員介紹石灣米酒制作流程。四百多件珍貴文物和大量的文化場景讓參觀人員感嘆粵酒歷史的深厚。

　　而在祖廟飛鴻街小攤販集中管理區(qū)，視察組對“六統(tǒng)一”管理、食品索證索票制度建立以及小餐飲、小攤販許可登記等情況進行了解。目前該路段已有31家小攤販進場登記并開門營業(yè)。

　　“整條街整齊有序、干凈衛(wèi)生，小攤販昔日“臟亂差”的環(huán)境得到良好的改善，希望以后有更多小攤販集中起來經(jīng)營。”視察組認為，禪城區(qū)對小餐飲、小攤販的集中管理工作特色鮮明、亮點紛呈，對禪城區(qū)推動轄區(qū)食品經(jīng)營單位發(fā)展及確保食品安全等方面工作所做的努力表示贊賞。

　　今年禪城將在全區(qū)推廣小餐飲“申請人承諾制”，推廣食品小攤販集中規(guī)范管理模式，爭取各鎮(zhèn)街年內分別新建至少1條食品小攤販集中經(jīng)營示范街，努力把小攤販集中管理區(qū)打造成一張城市名片。

　　區(qū)食藥監(jiān)局副局長陳冕表示，今年7月17日至29日為全國食品安全宣傳周，舉辦“兩代表一委員”食品安全之旅活動，能夠向社會充分展示區(qū)食藥監(jiān)部門的工作風采。同時，借助代表委員們的點評，有助監(jiān)管部門跳出固有思維，為推動食品安全共建共治共享提供新點子和新思路。

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