記錄是記載過程狀態(tài)和過程結(jié)果的文件，是質(zhì)量管理體系文件的一個重要組成部分，在質(zhì)量管理體系中發(fā)揮著重要的作用。近期，針對長春長生生物違法違規(guī)生產(chǎn)狂犬病疫苗案件，市食藥監(jiān)局進一步加強齊齊哈爾市食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)記錄規(guī)范性管理工作。

　　在體系指導性檢查過程中，齊齊哈爾市食藥監(jiān)局發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)企業(yè)在記錄管理中存在一定的漏洞與缺陷，主要表現(xiàn)為生產(chǎn)記錄設(shè)計過于簡單，未能追溯原始生產(chǎn)行為及原始數(shù)據(jù)，記錄中的原始數(shù)據(jù)不可追溯；批生產(chǎn)記錄不真實，不能反映實際生產(chǎn)過程，批記錄中填寫的數(shù)據(jù)與實際生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)不一致；檢驗記錄存在數(shù)據(jù)可靠性問題，有檢驗報告，但無檢驗記錄；產(chǎn)品、原輔料、銷售、設(shè)備設(shè)施、運輸貯存等信息記錄不全等一系列問題。

　　對此，齊齊哈爾市食藥監(jiān)局要求各級監(jiān)管單位要以長春長生生物典型案例為警示，以案為鑒，汲取教訓，進一步完善食品安全監(jiān)管長效機制，引導企業(yè)嚴格遵守國家法律、法規(guī)，積極履行企業(yè)主體責任，認真做好相關(guān)記錄，誠信生產(chǎn)，科學管理，不斷推動企業(yè)健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

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