過去的菜市場人人都會繞道而行,如今改造后河南鄭州的農(nóng)貿(mào)市場幾乎成了新的休閑場所,裝有中央空調(diào),冬暖夏涼,還有“共享廚房”。
除了干凈、整潔,提升改造后的農(nóng)貿(mào)市場,和傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場相比,*的區(qū)別還在于智慧化。
我們發(fā)現(xiàn),市場的每個攤位上方,都掛有一個顯示屏,顯示屏的左邊會顯示當(dāng)天商戶所賣的商品品種、價格,右邊則是商戶的二維碼,掃一掃,能看到該商戶的身份信息等。在顯示屏旁邊,則是用于收款的支付寶、微信二維碼。
走進(jìn)位于經(jīng)開區(qū)的某農(nóng)貿(mào)市場,首先映入眼簾的就是入口處一個1米多高的“智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)”。點擊進(jìn)去,不但可以看到市場介紹、菜價等,每個商戶的姓名、攤位位置、健康證、食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等都可查到。
“這個系統(tǒng),是我們市場自己研發(fā)的。”該農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人稱,該市場*早時是2015年10月份開業(yè),2016年響應(yīng)鄭州市農(nóng)貿(mào)市場提升改造,共投入960萬元改造,新市場于2016年10月1日開業(yè),2017年被鄭州市評為*的五星級市場。
傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場一到夏天,家禽區(qū)的腥臭味兒,*讓人們接受不了。而改造后的農(nóng)貿(mào)市場,用一個玻璃房,輕輕松松就解決了這個困擾。
“以前的農(nóng)貿(mào)市場,污水都是從明溝往下流,地上臟不說,還有很大的味兒,我們現(xiàn)在把所有的管道都改成了暗管,走的是地下,再用抽水機(jī)抽走,就不存在這個問題了。”某菜市場負(fù)責(zé)智慧改造的主管稱,為了解決衛(wèi)生問題,市場還特意給家禽區(qū)設(shè)計了上下三層的玻璃房,這樣,既不影響消費(fèi)者挑選和購買,也不影響商戶經(jīng)營。
如今的農(nóng)貿(mào)市場“高顏值”一點不輸超市,那么,以后還會往哪方面發(fā)展呢?
農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展正從傳統(tǒng)的2.0版向3.0版邁進(jìn),而3.0版就是帶有互聯(lián)網(wǎng)因子的智慧農(nóng)貿(mào)市場。看好農(nóng)貿(mào)市場未來的國大四季鮮市場,正在籌備統(tǒng)一的配送中心。
配送中心成立后,將會減少很多中間環(huán)節(jié),商戶可以提前把自己需要采購的品種報上來,然后由配送中心統(tǒng)一到原產(chǎn)地采購,第二天早上市場開門時,就可以直接營業(yè)銷售了,可謂省時省力。
除了配送中心統(tǒng)一采購,還有個優(yōu)點,就是便于溯源。劉岸南稱,目前中國的蔬菜種植規(guī)模都不大,而且比較分散,來源復(fù)雜,很難監(jiān)測。而由市場配送中心統(tǒng)一采購則可避免這個問題。供應(yīng)鏈壓縮后,采購時在價格方面也有了更多話語權(quán),可以拿到比商戶的進(jìn)貨價更低的價格。
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