菜市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品流向百姓餐桌的主要途徑，食品安全始終和“菜籃子”息息相關(guān)。那么浙江磐安縣新建并投入使用的新安文蔬菜市場(chǎng)是如何嚴(yán)把食品安全關(guān)，讓磐安人民放心消費(fèi)的呢？

　　新安文蔬菜市場(chǎng)占地面積7825㎡，是目前浙江磐安縣規(guī)模*、設(shè)施設(shè)備*先進(jìn)的蔬菜市場(chǎng)。交易區(qū)分上下兩層，設(shè)120個(gè)固定經(jīng)營(yíng)攤位，46個(gè)臨時(shí)攤位，蔬菜、水產(chǎn)、熟食、面點(diǎn)、自產(chǎn)自銷(xiāo)等經(jīng)營(yíng)品種繁多，經(jīng)營(yíng)區(qū)域分類(lèi)清晰合理。熟食區(qū)從業(yè)人員衣帽穿戴整齊，工作人員對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全天候保潔，消費(fèi)者置身這里，將體驗(yàn)到一個(gè)舒適衛(wèi)生、方便快捷的購(gòu)物環(huán)境。

　　對(duì)于新菜市場(chǎng)，前來(lái)買(mǎi)菜的消費(fèi)者紛紛表示：“這里買(mǎi)菜環(huán)境好，不光菜品豐富，種類(lèi)也分得明確清楚，整個(gè)菜場(chǎng)逛下來(lái)干凈敞亮，幾乎沒(méi)有異味。”

　　新安文蔬菜市場(chǎng)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人沈禮華介紹，市場(chǎng)現(xiàn)有6名協(xié)管員，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)各攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)及市場(chǎng)周邊車(chē)輛秩序維護(hù)，向各經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票，了解進(jìn)貨情況，并對(duì)副食經(jīng)營(yíng)戶(hù)所售商品的保質(zhì)期進(jìn)行檢查。市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有快檢室，技術(shù)人員每天隨機(jī)抽取蔬菜、豆制品、腌制品等不同經(jīng)營(yíng)品種的若干批次進(jìn)行農(nóng)藥殘留物、防腐劑等項(xiàng)目的快速檢測(cè)，并公示結(jié)果。同時(shí)，市場(chǎng)向居民開(kāi)放“你點(diǎn)我檢”免費(fèi)檢測(cè)窗口，若對(duì)選購(gòu)的商品不放心，可隨時(shí)送往快檢室進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目檢測(cè)。對(duì)于檢測(cè)不合格的商品，市場(chǎng)管理人員會(huì)及時(shí)書(shū)面上報(bào)進(jìn)行審查處理，并將處理情況上傳至浙江省“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合管理平臺(tái)”。

　　市場(chǎng)內(nèi)所有攤位都配備了電子追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者只需掃描消費(fèi)單上的二維碼便可了解所購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨等溯源信息。同時(shí)，市場(chǎng)通過(guò)系統(tǒng)發(fā)布當(dāng)日菜價(jià)和實(shí)時(shí)交易排名，激勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)利用電子交易，提升市場(chǎng)購(gòu)物便捷度。據(jù)了解，該市場(chǎng)的電子追溯系統(tǒng)在全市范圍內(nèi)利用率*，達(dá)80%左右。

　　市場(chǎng)管理制度上墻公示明確了各項(xiàng)職責(zé)，隨處可見(jiàn)食品安全科普教育宣傳，管理人員也會(huì)定期組織各經(jīng)營(yíng)戶(hù)集中進(jìn)行食品安全相關(guān)培訓(xùn)，共同努力建設(shè)放心市場(chǎng)。

　　對(duì)于市場(chǎng)嚴(yán)格的管理，經(jīng)營(yíng)戶(hù)們都非常理解和支持。“這也是為我們考慮。”經(jīng)營(yíng)戶(hù)陳丹霞表示，“這樣不僅市民吃得安全，我們賣(mài)得也放心，現(xiàn)在生意越來(lái)越好啦。”

　　據(jù)了解，目前，浙江磐安縣仁川綜合市場(chǎng)、尚湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等也在進(jìn)行改造提升。下一步縣市場(chǎng)監(jiān)管局將強(qiáng)化舉措，落實(shí)責(zé)任，全面推進(jìn)浙江磐安縣省級(jí)放心、星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建。

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