鄭州食品工業(yè)加速崛起，速凍米面食品全國市場占有率超過60%。

　　昨日從市工信委獲悉，鄭州市食品工業(yè)加速崛起，逐步實(shí)現(xiàn)從量的擴(kuò)張向質(zhì)的提升加速轉(zhuǎn)變，消費(fèi)升級效果日益顯著。截至目前，全市速凍米面食品全國市場占有率超過60%，棗制品規(guī)模全國*，方便面行業(yè)約占全國20%市場份額。

　　食品工業(yè)是重要的民生和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，也是鄭州市七大工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。目前，全市擁有好想你、三全等12個*商標(biāo)，雛牧香、博大等45個河南省*商標(biāo)，是鄭州市擁有**多的行業(yè)。近年來，鄭州食品企業(yè)充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，加速擴(kuò)張發(fā)展，三全收購龍鳳、思念收購杜康等一系列并購成功實(shí)施，已形成從冷鏈?zhǔn)称费邪l(fā)、生產(chǎn)、儲藏、物流運(yùn)輸?shù)耐暾a(chǎn)業(yè)鏈，成為全國*的速凍食品研發(fā)生產(chǎn)基地。

　　近年來，鄭州市堅持把科技創(chuàng)新作為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的*動力。全市食品企業(yè)建有*企業(yè)技術(shù)中心4家，省級企業(yè)技術(shù)中心19家，市級企業(yè)技術(shù)中心20家，三全、思念均設(shè)立速凍食品行業(yè)博士后科研工作站。當(dāng)前，食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)正由過去的數(shù)量驅(qū)動逐漸轉(zhuǎn)化為品質(zhì)驅(qū)動，由生存性消費(fèi)加速向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，功能性、有機(jī)型食品成為行業(yè)發(fā)展新方向，鄭州市食品企業(yè)緊緊圍繞市場需求，加快新產(chǎn)品開發(fā)，好想你推出紅棗湘蓮銀耳湯等真空凍干技術(shù)系列產(chǎn)品，思念推出放心油條、奶黃包，三全推出自加熱速食米飯，達(dá)利食品推出豆本豆飲料等一系列新產(chǎn)品，深受市場歡迎。

　　好想你食品積極開拓電商渠道，逐步構(gòu)建起線下門店和線上好想你電商云相互結(jié)合的全渠道運(yùn)營模式，成功并購線上互聯(lián)網(wǎng)休閑零食巨頭“百草味”后，進(jìn)一步鞏固提升了棗產(chǎn)品行業(yè)*的影響力。2017年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入40.70億元，增長96%。三全以O(shè)2O模式經(jīng)營“三全鮮食”，投放1000多臺智能售賣一體機(jī)，并與餓了么、美團(tuán)、百度外賣（北京）等平臺加強(qiáng)合作，著力打造以餐桌為場景、產(chǎn)品開放的垂直電商平臺，新業(yè)態(tài)、新模式加快了企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　下一步，按照《鄭州市食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》，鄭州市將繼續(xù)鞏固壯大速凍食品、乳制品等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力改造提升飲料、方便食品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，加快培育發(fā)展主食、休閑食品等新興產(chǎn)業(yè)，力爭到2020年，規(guī)模以上食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到1500億元，努力建成全國重要的現(xiàn)代食品制造基地，*冷鏈?zhǔn)称分圃熘行摹?/p>

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