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　　7月底的*，中國工程院院士袁隆平的辦公室里來了一位老家江西德安的客人。這個人叫郭小平，江西省九江市德安縣矮子板鴨有限公司總經理。老郭向袁老匯報說，這兩年來，在國家農業(yè)綜合開發(fā)項目的扶持下，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，板鴨品質不斷提高，矮子板鴨已經成為贛北地區(qū)名副其實的地方特產。交談之中，院士鼓勵他繼續(xù)利用隆平超級稻田養(yǎng)好優(yōu)質鴨，帶領更多的家鄉(xiāng)老表增收致富。

　　13年前，郭小平從江西輪胎廠下崗，依靠自己的勤奮努力和精明才干，成立了德安矮子板鴨廠。企業(yè)經歷了風風雨雨，從小到大，從弱到強，逐漸在當地站穩(wěn)了腳根。矮子板鴨色、香、味、形俱佳，不添加任何添加劑，深受消費者青睞，特別是老郭創(chuàng)辦的鴨全席餐飲，更是吸引了南昌、九江的顧客紛紛前來品嘗。

　　企業(yè)開始贏利了，郭小平卻并不滿足。他清楚地知道，現在的矮子板鴨就像一個簡單粗放的加工作坊，真正要成為現代化的農業(yè)龍頭企業(yè)，要提升工藝，擴大規(guī)模，這就需要經費。

　　*偶然的機會，郭小平聽說縣農業(yè)綜合開發(fā)辦有扶持農業(yè)企業(yè)的項目資金。抱著試試看的想法，郭小平寫了一份申請報告。

　　德安縣農發(fā)辦根據項目申報程序，先后深入郭小平的板鴨廠和周邊農村進行調查摸底。工作人員了解到，板鴨廠有固定的加工生產場所，擁有成熟的技術工藝，員工收入穩(wěn)定，從未拖欠。板鴨廠成立了德安縣雁塘板鴨農民養(yǎng)殖專業(yè)合作社，吸引了100多名養(yǎng)殖戶成為社員，其中有不少貧困戶。合作社采取“公司+農戶”的合作互助經濟模式，將鴨苗承包給農戶分散養(yǎng)殖，出欄后全部回收。養(yǎng)殖鴨苗和飼料費用都由合作社先行墊付，待回收成鴨時扣除。合作社還派出專門技術人員對養(yǎng)殖戶上門免費指導。老郭給我們算了一筆賬，養(yǎng)殖戶養(yǎng)一只鴨子，按市場價回收，扣除鴨苗和飼料成本，利潤一般都在8～10元。工作人員走訪了附近八一村的養(yǎng)殖戶老郭。老郭夫妻倆都是聾啞人，村里的貧困戶，每年養(yǎng)鴨3000只，養(yǎng)殖周期3個月，凈掙2.6萬元。農發(fā)辦經過詳細了解同意將郭小平的板鴨養(yǎng)殖合作社列為項目扶持對象。

　　2016年初，德安縣農發(fā)辦申報的“九江市德安縣年新增50噸板鴨加工擴建項目”正式實施。

　　項目分兩期實施，即2016年扶持28萬元，2017年扶持56萬元。主要為合作社新建一座695平米的真空包裝車間（含成品倉庫），并按照QS標準要求裝修；新建一處鋼架大棚結構的育肥舍，面積1760平米，可增加育肥量6000只；添購1臺真空包裝機和1臺殺菌機，提升包裝現代化程度。在環(huán)保方面，實行廢棄物資源化利用，加工廠廢水經處理后，直接排放養(yǎng)魚池，推行立體養(yǎng)殖方式；糞污制作有機肥，提高土地肥力，減少化學肥料的施用。

　　工程實施過程中，縣農發(fā)辦工作人員經常深入項目現場監(jiān)督工程進度和質量，對每一筆支出、每一處施工點都進行嚴格審查，確保每一分項目資金都用在刀刃上。

　　項目實施兩年多了，雖然到年底才真正竣工驗收，但郭小平的矮子板鴨廠已經發(fā)生了喜人的變化。加工廠、晾曬區(qū)、育肥區(qū)、餐飲區(qū)錯落有致，廠區(qū)環(huán)境整潔，聞不到異味。更讓郭小平興奮地是，板鴨廠的生產能力有明顯提升，從2016年6萬只一躍增加到今年的10萬只，而且加工工藝更好，包裝更緊湊美觀，市場上更暢銷。

　　筆者發(fā)稿時，已經到了放養(yǎng)鴨苗的時節(jié)，養(yǎng)殖戶們齊刷刷找上門，要和郭小平簽合同，爭相多領鴨苗。郭小平說，今年項目完成后，將直接帶動合作社成員111戶農民增收211.48萬元，人均增收19226元，間接帶動全縣60戶養(yǎng)鴨6萬只，戶均增收3.45萬元。

　　在國家農業(yè)綜合開發(fā)項目的推動下，贛北特產矮子板鴨的發(fā)展翻開了新的一頁。郭小平對未來的發(fā)展充滿了信心，他說下一步要朝自動化智能化發(fā)展，和國際先進技術接軌，將矮子板鴨推向全省全國，乃至走向世界。

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