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　　日前上午，筆者走進(jìn)重慶銅梁區(qū)維新鎮(zhèn)清堰村稻田蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，剛進(jìn)大門就聽到蛙蛙的鳴叫聲此起彼伏，不絕于耳。

　　稻田蛙是農(nóng)田里常見的動(dòng)物，每到夏季，田邊、溝邊、路邊常常能見到。稻田蛙有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但人工養(yǎng)殖稻田蛙的技術(shù)很難，養(yǎng)成功的人不多。

　　“我們這片稻田蛙面積有50來畝，采取的是生態(tài)、高效種養(yǎng)的新技術(shù)，將水稻種植和稻田蛙人工養(yǎng)殖結(jié)合起來。”養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主陳勇說，這些都是虎紋蛙，是我市*被批準(zhǔn)可以養(yǎng)殖的青蛙品種，他們也取得了《陸生野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》和《陸生野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)許可證》，可以合法銷售。

　　稻叢是天然避暑地

　　筆者放眼望去，養(yǎng)殖場(chǎng)建在一條溝里，溝田被辟成或大或小的蛙田。

　　每塊田的中間，是長(zhǎng)勢(shì)喜人的水稻；上空，則架設(shè)著被稱為“天網(wǎng)”的防雀鳥塑料網(wǎng)；四周，安置了約50厘米高的薄膜，上端用一根棍子把膜卷成半弧形，防止蛙跳出逃竄。

　　陳勇指著每塊蛙田中的水稻說，稻田蛙就“潛伏”在稻叢中乘涼避暑。

　　“水稻的種植面積占這個(gè)地塊的60%左右，四周都是稻田蛙活動(dòng)的‘健身場(chǎng)地’。”他說，這樣能很好地幫助稻田蛙度過酷暑，防止被烈日灼傷。

　　筆者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，栽植水稻的稻叢里關(guān)有淺水層。陳勇解釋說，淺水既能保證水稻生長(zhǎng)需要，也降低了蛙田的氣溫，為青蛙提供了一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。“青蛙是水陸兩棲動(dòng)物，天熱時(shí)躲在稻叢里避暑，早晚涼快時(shí)它們就跳出來呼吸新鮮空氣，活動(dòng)筋骨。”

　　害蟲成美味佳肴

　　眼下正是水稻即將豐收的時(shí)候，在養(yǎng)殖場(chǎng)的蛙田里，這些稻子都長(zhǎng)得格外“精神”，稻干和稻葉上極少有害蟲危害的痕跡。

　　“這里面有稻田蛙的一份功勞。”維新鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心農(nóng)藝師任洪江說，水稻種植期間容易受10多種害蟲的侵害，如稻螟、稻飛虱、稻蝗、稻薊馬、潛葉蠅、稻象甲等。

　　為了“制服”這些專以水稻為食的家伙，種植戶想了許多辦法、使了不少招。“而稻田蛙是害蟲的天敵，把害蟲收拾得巴巴實(shí)實(shí)，完全不需要打農(nóng)藥。”

　　任洪江介紹說，昆蟲富含脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是害蟲在蛹和幼蟲階段，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是稻田蛙喜歡的美味。因此，稻田養(yǎng)蛙既保護(hù)了水稻的生長(zhǎng)，又補(bǔ)充了稻田蛙的營(yíng)養(yǎng)，一舉多得。

　　生態(tài)種養(yǎng)效益可觀

　　“目前，我們養(yǎng)殖的稻田蛙每公斤50元，非常搶手，城里的餐館批量要貨，我們還不一定能滿足呢。”陳勇開心地說。

　　采訪時(shí)，正碰上城里的一家餐飲企業(yè)前來買走30斤稻田蛙。“這里養(yǎng)的蛙不打農(nóng)藥，完全是生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖，消費(fèi)者吃起放心。”買家一個(gè)勁地稱贊。

　　“稻田蛙的人工養(yǎng)殖滿足了人們對(duì)美食的需求，同時(shí)維持了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的平衡，這樣種出來的水稻和養(yǎng)出來的稻田蛙都是綠色環(huán)保的，收獲時(shí)節(jié)，他們向市場(chǎng)提供的既有生態(tài)的稻田蛙，也有綠色稻米，算得上一舉兩得。

　　“銷售根本不用愁。”陳勇算了算賬，按照每畝生產(chǎn)400斤成蛙計(jì)算，畝收入在1萬元以上。加上每畝還有幾百斤稻谷，又是一筆收益。“除去成本，每畝的純收益在6000元以上，是單純種水稻的好幾倍。”

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