在浙江蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)北塢村黃石壟水庫一隅，沈國龍的昌隆專業(yè)合作社養(yǎng)了一群蕭山雞，它們不僅會飛還會游泳。不過，沈國龍卻不敢讓雞游太歡，“一游遠，就逃家了。”

　　充滿“野性”

　　沈國龍今年54歲，戴一副厚黑框眼鏡，留一撮山羊胡，說話聲音不大，條理分明。他年輕時喜歡寫詩歌，現(xiàn)在又投身在“田園事業(yè)”中，是一位文質彬彬的養(yǎng)雞專業(yè)戶。

　　不過他養(yǎng)的雞，卻是遠近聞名的充滿“野性“，健壯的腿腳，長長的翅膀。一會還在東面，“咻”的一下，已經(jīng)飛奔到了南面。在藍天青山下尋蟲覓食，還不時響起高亢的雞鳴聲。不僅漫山遍野跑，一激動還往樹上飛，在樹頂遠眺。

　　大概因為散養(yǎng)的廣闊天地，也多了“天敵”——老鷹、黃鼠狼都盯著這些雞。“所以它們警覺性強，一有動靜就散開了。”不過，沈國龍不擔心，“絕大部分雞都能自己回來。”

　　練就游泳本領

　　游泳，大概是這群雞在躲避危險時自然而然學會的“武藝”。

　　按常理，雞的羽毛抗水性差，不善游泳。但是沈國龍的合作社毗鄰黃石壟水庫，周邊小水塘挺多。這群雞長期在水邊走動，難免會下水，加上健壯的體格，于是慢慢練就了游泳的本領。不過，由于天生的構造不同，當然不能像鴨子一樣整天呆在水里，所以游一段時間還是要上岸的。

　　而且，讓沈國龍又氣又笑的是，掌握新本領的雞除了有嬉水的新愛好，個別雞似乎還不”戀家”了，“游著游著，一旦上了陌生的山頭，就真的變成野雞了。”

　　采用古法養(yǎng)殖

　　沈國龍養(yǎng)的雞種是蕭山大種雞，這是蕭山本土特產(chǎn)的一種土雞。據(jù)了解，蕭山大種雞養(yǎng)殖技藝還入選了區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)。

　　采用放養(yǎng)的形式，日常的飲食就是在山上吃草、蟲子、草籽等，偶爾也會將稻谷、玉米當成點心吃。所以這些蕭山雞個頭小、肉質好、養(yǎng)得快，引來了不少顧客。沈國龍說，前幾年曾經(jīng)一度一年出欄約3萬只，如今卻是控制養(yǎng)殖規(guī)模了，每年控制在4000只，目前存欄大概1000多只。他依照著蕭山雞的生活習性，堅持古法養(yǎng)殖，養(yǎng)著高品質的肉雞。

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