近日，百色凌云烏雞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證在北京通過匯報(bào)、答辯等程序，順利通過了國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家評審。

　　凌云烏雞的形成具有悠久的歷史，縣志記載 “岑王老山周邊的玉洪鄉(xiāng)樂里、八里、偉達(dá)、那力、巖佃等村屯較早以前就有凌云烏雞。因其外觀喙、冠、脛、趾、皮是烏黑色，故當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“五烏雞”。因民間中有把烏雞用來作治療骨折的主要輔助藥引， 煲湯對于治療產(chǎn)婦產(chǎn)后體虛及補(bǔ)血藥用的習(xí)俗， 所以群眾在日常生活中都以活雞和雞蛋作為送禮佳品，特別是當(dāng)親戚朋友家有添丁之喜或者是探望病人時送雞送蛋以滋補(bǔ)身體和預(yù)祝吉祥， 這種習(xí)俗一直延續(xù)至今。因此長期以來就有飼養(yǎng)烏雞的傳統(tǒng)習(xí)慣， 由于過去交通不便又相對封閉， 沒有外來血緣的干擾，加上當(dāng)?shù)氐臍夂?、自然環(huán)境、飼養(yǎng)方式、風(fēng)俗習(xí)慣和對被色的嗜好等條件下，經(jīng)群眾長期的自然選擇和人工選擇逐步形成了肉藥兼用的“凌云烏雞”。

　　凌云烏雞是該縣地方優(yōu)良品種，已列入《國家畜禽品種遺傳資源庫》，該品種有自己特色的體型外貌（麻羽烏雞），耐粗飼，覓食能力和抗病力強(qiáng)，羽毛漂亮、易飼養(yǎng)，保持著良好的原雞肉質(zhì)特征，肌肉結(jié)實(shí)富有彈性，肉質(zhì)嫩滑，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是餐桌上的佳肴和滋補(bǔ)佳品，將具有更強(qiáng)勢的市場前景和競爭優(yōu)勢。

　　近年來，凌云縣對凌云烏雞這一品牌和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，把凌云烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來抓，加大對凌云烏雞發(fā)展扶持力度。同時，在發(fā)展模式上與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)扶貧結(jié)合，探索“公司+基地+農(nóng)戶”的扶貧模式，輻射全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，將烏雞產(chǎn)業(yè)扶貧落到實(shí)處，讓貧困農(nóng)民得實(shí)惠。

　　凌云烏雞成功獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，將會更大的提高凌云烏雞的知名度和更大的拓展市場空間，發(fā)展前景廣闊。凌云縣人民政府以此為契機(jī)，將繼續(xù)加大對凌云烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持力度，把地標(biāo)保護(hù)作為富民惠農(nóng)、扶貧攻堅(jiān)的重大工程，*施策、持續(xù)用力，走出了一條以特色創(chuàng)地標(biāo)、以地標(biāo)提質(zhì)量、以質(zhì)量興產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)促脫貧的*扶貧新路子。

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