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　　“半截白半截青，半截實(shí)半截空，半截在地面，半截埋土中。”你知道這是什么嗎？它就是名揚(yáng)全國(guó)的沙灣大盤(pán)雞不可或缺的蔥。

　　金秋送爽，走進(jìn)沙灣縣大泉鄉(xiāng)城郊西村，村民范振起的早蔥地里大家在忙碌著，挖、分揀、捆扎，一捆捆蔥白修長(zhǎng)的鐵桿大蔥漂亮極了。“我今年采用套種方法，種了4畝地的鐵桿大蔥，屬于早熟品種，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)3.5噸左右，現(xiàn)在以每公斤2.5元拉到市場(chǎng)批發(fā)銷售，畝純收入2000元左右。”范振起一邊挖蔥一邊說(shuō)。

　　城郊西村土質(zhì)疏松，適合大蔥生長(zhǎng)，種出來(lái)的大蔥不僅水分大，甜度也高，已經(jīng)有著二十多年的大蔥種植歷史。大蔥收獲時(shí)節(jié)，客戶就到地頭收購(gòu)，大蔥遠(yuǎn)銷到克拉瑪依、石河子、烏魯木齊、阿勒泰等地。

　　近年來(lái)，塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)局駐村工作隊(duì)和村“兩委”借助村子位于城郊的地理優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)村民發(fā)展蔬菜種植。工作隊(duì)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，通過(guò)農(nóng)牧民夜校、田間課堂等多種方式，為種植戶講解病蟲(chóng)害的防治，送增收致富“金點(diǎn)子”

　　眼下，早蔥已經(jīng)開(kāi)始上市，晚蔥也長(zhǎng)勢(shì)喜人。在村民王海東家的大蔥地，放眼望去，田里“亭亭玉立”的大蔥綠油油的，王海東說(shuō)：“我種了10年的大蔥，這幾年大蔥市場(chǎng)行情都不錯(cuò)，每畝地純收入能達(dá)到3000余元。今年我種了10畝地的鐵桿大蔥，看這長(zhǎng)勢(shì)，畝產(chǎn)應(yīng)該在7噸左右。”

　　據(jù)了解，城郊西村今年種植了100畝地左右的大蔥，大蔥全都施用有機(jī)肥，主要以鐵桿大蔥為主。鐵桿大蔥俗稱鋼蔥，具有蔥白長(zhǎng)而瓷實(shí)、甜而脆、辣味足、口感好等優(yōu)點(diǎn)，受到消費(fèi)者青睞，這幾年經(jīng)濟(jì)效益都不錯(cuò)。

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