溫馨提示：菠菜不能這樣吃（圖） 農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018/9/25 17:36:00 來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù)：451

　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet溫馨提示】菠菜是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種蔬菜，而且是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，菠菜本身含有很多維生素，多吃菠菜對(duì)自己身體的健康有好處，但菠菜的食用還是有一些禁忌的。

　　1、菠菜和豆腐不能一起吃

　　豆腐有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有很多的氯化鎂、硫酸鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而菠菜中有很多草酸，菠菜和豆腐一起會(huì)產(chǎn)生草酸鎂和草酸鈣，這兩種白色沉淀物不僅影響身體對(duì)鈣的吸收，還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石癥的發(fā)生。

　　2、菠菜和黃瓜不能一起吃

　　黃瓜中有大量的維生素C分解酶，而菠菜富含維生素C，所以兩者不能一起吃，菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。

　　3、菠菜和牛奶不能一起吃

　　菠菜有大量的草酸，會(huì)與牛奶中的少量鈣結(jié)合形成不溶性沉淀，影響身體對(duì)鈣的吸收。

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