初秋的山東省青島嶗山仰口漁港格外熱鬧,每天鮮活魚(yú)、蝦、蟹上岸吸引了眾多城里的人們掃貨。前不久,多條河鲀魚(yú)撞網(wǎng),和其它海獲一起上岸引得群眾圍觀。這些河鲀周身艷麗,花紋好看,每條重3兩左右,躺在貨盆里和其它海鮮和平相處。據(jù)漁民講,河鲀捕撈量少,無(wú)法定價(jià)。而且食用不當(dāng)會(huì)引發(fā)危險(xiǎn),所以不打算賣(mài),就讓大家看個(gè)新鮮。
資料顯示,河鲀?cè)谖覈?guó)資源豐富,沿海一帶全年均可捕獲。古代中國(guó)人就對(duì)河鲀毒性有深刻理解,固有“冒死吃河鲀”之說(shuō)。嶗山漁民有秋冬曬河鲀魚(yú)干的習(xí)慣,青島市區(qū)也有多家特許河鲀料理店。
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