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小伙回鄉(xiāng)養(yǎng)“野雞” 明年預計年入兩百萬(圖)
農業(yè)網   時間:2018/11/5 9:23:00  來源:重慶網絡廣播電視臺  閱讀數:501

野雞

  如今隨著人們對綠色健康生活的追求,“山村土貨”受到越來越多人的親睞。在這樣的市場背景下,重慶忠縣小伙子姚勝就回到家鄉(xiāng),辦起了山地雞養(yǎng)殖場,把野雞“馴養(yǎng)化”,“飛上”市民餐桌。

  在忠縣洋渡鎮(zhèn)大關村,姚勝的養(yǎng)雞場有些不同,在一片山地上,簡易搭建的雞舍里,四千多只雞不僅有枝丫可以玩耍,還有草堆、竹攏的下蛋區(qū)。渴了有水喝,有蘋果吃;餓了,就吃玉米、紅薯、南瓜等粗糧。

  姚勝喂養(yǎng)的這種雞羽毛華麗,尾羽較長、頸部下方有1圈顯著白色環(huán)紋,故稱為“環(huán)頸雉”。因外形似雞,故俗稱“野雞”。2017年,姚勝從浙江引進1000只“環(huán)頸雉”,開始馴養(yǎng)孵化,如今已達到4000余只。野雞的顯著特點是野性十足,為了養(yǎng)好這批雞,姚勝在山地上搭建環(huán)頸雉休憩的棚,并在四周圍上網,防止其它野生動物的偷襲。而喂養(yǎng)動物時,工作人員也避免穿紅色衣服,放舒緩音樂減輕野雞的敏感度。

  “環(huán)頸雉”出欄時間長,平均每一批雞生長到6到8個月后出欄。繁殖時在灌木叢或草叢中的地面凹陷處營簡單的巢,內鋪落葉、枯草,如此自然生態(tài)的養(yǎng)殖讓野雞蛋變得很緊俏,每天近500只的野雞蛋供不應求。

  據了解,“環(huán)頸雉”的肉質堅實而鮮嫩,味道鮮美,蛋白質、氨基酸含量均高于家雞,脂肪和膽固醇含量比家雞低,其綠色健康受到市民歡迎。洋渡鎮(zhèn)山地雞養(yǎng)殖場負責人姚勝給記者算了一筆賬,按市場價每個野雞蛋2元至2.2算,光雞蛋每天收益就是1000元,一年下來就是三四十萬。公雞45元每斤,每只雞市場上賣120至130元,全年公雞收益可達三四十萬元。

  目前,姚勝通過淘寶平臺和朋友圈銷售野雞和野雞蛋,看到越來越多的市場需求,姚勝計劃明年將養(yǎng)殖規(guī)模擴大到一萬只,預計收益將近兩百萬元。

  如今,養(yǎng)殖場的效益越來越好。在扶貧攻堅一系列政策引領下,姚勝也想發(fā)動更多村民,由他提供技術和雞苗,村民喂養(yǎng),再統(tǒng)一收購,共同加入到這項生態(tài)產業(yè)中來,實現(xiàn)增收致富。

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