據(jù)上海嘉定區(qū)消息：走過(guò)了春耕夏種，嘉定工業(yè)區(qū)的每一株稻谷，在經(jīng)歷了多個(gè)節(jié)氣的雨露滋養(yǎng)，整整半年的充沛光照后，迎來(lái)了收獲的時(shí)刻……秋收時(shí)節(jié)，從高空望去，如詩(shī)如畫的金黃稻田，層層迭迭，攝人心魂。

　　據(jù)了解，今年種植的17000多畝稻谷已于日前開(kāi)始收割。今年氣候有利，雨水適宜，水稻病蟲(chóng)害較往年減少，出產(chǎn)的大米品質(zhì)上將優(yōu)于去年，收割期也比往年提前半個(gè)月左右。

　　來(lái)到嘉定工業(yè)區(qū)的各個(gè)村，稻谷聯(lián)合收割機(jī)在金黃色的田野里穿梭忙碌，呈現(xiàn)出一派繁忙景象，所到之處，水稻連穗帶桿被卷入切斷，稻谷就嘩嘩地流到機(jī)器中，割稻、脫粒、一氣呵成。收割機(jī)裝滿稻子后，會(huì)來(lái)到停在路邊負(fù)責(zé)裝運(yùn)的車輛前，將稻子轉(zhuǎn)移到倉(cāng)里。

　　而收割完的稻谷*時(shí)間將送往婁塘、雨化兩個(gè)烘干基地，兩個(gè)基地內(nèi)合計(jì)擁有烘干機(jī)19臺(tái)，日烘干能力可達(dá)494噸。

　　據(jù)農(nóng)辦相關(guān)工作人員介紹，和市場(chǎng)上的大部分大米一樣，去年工業(yè)區(qū)的稻谷基本上收割后都是直接進(jìn)入烘房烘干，這樣做稻谷中水份蒸發(fā)比較快，大米的品質(zhì)會(huì)受到一定的影響，而今年的稻谷收割脫粒后，將會(huì)采取在谷場(chǎng)進(jìn)行初步自然曬干的方式，然后再進(jìn)入烘房用低溫進(jìn)行烘干，這樣做能*程度還原以往自然晾曬生產(chǎn)出的大米的味道。

　　記者在位于雨化村的西部糧食烘干基地看到，經(jīng)過(guò)低溫烘干的稻谷隨后進(jìn)入這臺(tái)長(zhǎng)10米左右、高約3米的進(jìn)口全自動(dòng)設(shè)備進(jìn)行下一步加工，據(jù)了解，這套設(shè)備由脫殼機(jī)、計(jì)量分選器、精米機(jī)等多臺(tái)加工機(jī)械組成，軋米速度可以達(dá)到每小時(shí)600公斤。其中位于流水線中后端處的精米機(jī)邊上預(yù)留了一個(gè)接口，只要再外接一臺(tái)精米機(jī)，軋米速度就可以翻一番。

　　現(xiàn)場(chǎng)，軋米機(jī)設(shè)備快速運(yùn)轉(zhuǎn)，車間內(nèi)彌漫著一股清新的大米香……工作人員將稻谷投入進(jìn)料口，設(shè)備通過(guò)管道將稻谷輸送到各臺(tái)加工機(jī)械中去。各臺(tái)加工機(jī)械通過(guò)振動(dòng)、滾動(dòng)等方式，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)去除石子等雜質(zhì)、給稻谷脫殼去皮、篩選稻米、*終裝袋等工序，使剛完成收割程序的稻谷在半小時(shí)內(nèi)變?yōu)樾麓竺住?/p>

　　據(jù)了解，嘉定工業(yè)區(qū)目前種植的品種主要以“嘉農(nóng)梗”、“滬香106”、“滬梗137”、“南梗46”為主，在如此之多的水稻品種當(dāng)中，“南梗46”是當(dāng)中的一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。

　　“南粳46”粳米是利用日本優(yōu)質(zhì)粳稻與江蘇高產(chǎn)粳稻雜交，經(jīng)數(shù)代食味品質(zhì)篩選和抗性分子標(biāo)記輔助選擇培育而成的優(yōu)質(zhì)黃胚粳稻。南粳46的突出優(yōu)點(diǎn)是稻米品質(zhì)優(yōu)良，該品種綜合了母本武香粳14的香味和父本關(guān)東194的軟米特征，具有米色略黃，米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑韌，富有彈性，悠香可口等極優(yōu)品質(zhì)。

　　據(jù)悉，今年的大米價(jià)格與去年持平，基本上每斤在3.5元至5元之間，由于品種不同，價(jià)格會(huì)有些許差異。

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