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　　“目前，泡菜產(chǎn)業(yè)已成為四川省*具特色的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。全省建設(shè)原料基地220萬畝以上，帶動(dòng)基地農(nóng)民增收近30億元。”四川省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)朱萬權(quán)近日在第十六屆中國食品安全年會(huì)暨第十屆中國泡菜食品國際博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)上，介紹了四川泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他表示，2017年，四川泡菜產(chǎn)量390萬噸，產(chǎn)值330億元，約占全國泡菜產(chǎn)量的60%~70%。預(yù)計(jì)今年四川省泡菜產(chǎn)量有望達(dá)到400萬噸。

　　當(dāng)下，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展是我國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，而特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)又是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)扶貧也是扶貧攻堅(jiān)的重要抓手之一。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈篪表示，發(fā)展區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要成果，就是帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，使農(nóng)產(chǎn)品深加工得到大幅度提升，通過產(chǎn)業(yè)扶貧幫助農(nóng)民脫貧致富。在一定意義上看，發(fā)展區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)，不僅是發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，也是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧，控制食品安全源頭風(fēng)險(xiǎn)的務(wù)實(shí)舉措。

　　四川省眉山市大力發(fā)展本地特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，以本地實(shí)用農(nóng)產(chǎn)品為原料，打造以“東坡泡菜”產(chǎn)業(yè)為主體的眉山泡菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)集群，把一個(gè)小泡菜，一個(gè)小產(chǎn)品做成數(shù)百億元產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)，培育出了大市場(chǎng)和大品牌。

　　眉山市副市長(zhǎng)肖忠良介紹說，第十六屆中國食品安全年會(huì)暨第十屆中國泡菜食品國際博覽會(huì)將于11月中旬在眉山市舉行。“東坡泡菜”是眉山的特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，已建成中國*的泡菜產(chǎn)業(yè)基地，取得了“六個(gè)全國*”的豐碩成果。2017年“東坡泡菜”實(shí)現(xiàn)銷售收入165.8億元，今年有望突破180億元。

　　肖忠良表示，眉山已成功舉辦了9屆泡菜博覽會(huì)，本屆中國泡菜食品國際博覽會(huì)將呈現(xiàn)“三大亮點(diǎn)”：一是更注重專業(yè)化。在場(chǎng)館建設(shè)方面，建筑面積約5.6萬平方米，集交易展示、會(huì)議會(huì)務(wù)、文化體驗(yàn)配套功能于一體的“中國泡菜城”會(huì)展中心將正式啟用，國內(nèi)*的“中國泡菜博物館”將全新亮相。二是更加注重國際化。提升國際化程度，促進(jìn)國際交流，著力增加邀請(qǐng)境外嘉賓和參展企業(yè)數(shù)量，預(yù)計(jì)境外代表占嘉賓比例的20%以上，境外企業(yè)占參展企業(yè)的30%以上。三是更加注重市場(chǎng)化。通過加大參展企業(yè)與投資商之間的互動(dòng)交流力度，為現(xiàn)場(chǎng)洽談簽約提供更多的便利和條件。

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