11月的新疆,初冬已至,在武漢、廣州等地,阿克蘇蘋(píng)果、庫(kù)爾勒香梨等新疆特色農(nóng)產(chǎn)品正在熱賣(mài),與全國(guó)各地乃至全球各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一道,走上人們的餐桌,彰顯出十足的自信和魅力。
新疆特色農(nóng)產(chǎn)品能夠在冬日里熱賣(mài)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),除了自身品質(zhì)受到消費(fèi)者青睞,更離不開(kāi)特色農(nóng)產(chǎn)品疆外銷(xiāo)售網(wǎng)建設(shè)。如今,在“新零售”模式的支撐下,越來(lái)越多的內(nèi)地消費(fèi)者在自家社區(qū)就能買(mǎi)到新疆特色農(nóng)產(chǎn)品。
“過(guò)去要托朋友從新疆給我寄紅棗,后來(lái)可以在網(wǎng)上買(mǎi),之后附近的超市有賣(mài),如今在社區(qū)里就能買(mǎi)到,越來(lái)越方便了。”廣州市民劉詩(shī)琳高興地說(shuō)。
走進(jìn)社區(qū),打通銷(xiāo)售*后一公里廣州市民劉詩(shī)琳感受到的變化,得益于“新零售”模式的推廣,這是新疆果業(yè)集團(tuán)拓寬新疆特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的有益探索和嘗試。
近年來(lái),新疆果業(yè)集團(tuán)按照“打造好品牌,形成好龍頭,發(fā)揮好優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)好發(fā)展”的要求,積極構(gòu)建更加便捷高效的新疆特色農(nóng)產(chǎn)品疆外銷(xiāo)售網(wǎng),進(jìn)一步提升銷(xiāo)售帶動(dòng)能力。
新疆果業(yè)集團(tuán)發(fā)展規(guī)劃明確提出,2018年至2020年,建設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)5000個(gè),其中社區(qū)直營(yíng)店1500家,無(wú)人超市1000家,商超賣(mài)場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)2500家。
可以看出,除了鞏固和升級(jí)已有的傳統(tǒng)商超渠道,開(kāi)辦社區(qū)直營(yíng)店將是今后一個(gè)時(shí)期新疆果業(yè)集團(tuán)渠道建設(shè)的重要任務(wù)。
10月底,位于武漢市解放大道的果叔融科天城店生意十分火爆。得知庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇蘋(píng)果陸續(xù)上市,附近市民紛紛前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
“沒(méi)想到果叔店能開(kāi)到我家樓下,現(xiàn)在隨時(shí)可以買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品了,而且店里水果、堅(jiān)果種類(lèi)齊全,打個(gè)電話(huà)還能送貨,越來(lái)越方便了。”武漢市民屠建菲說(shuō)。
果叔店是當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)這種專(zhuān)營(yíng)店的簡(jiǎn)稱(chēng),因?yàn)樯虡?biāo)是一位憨厚的新疆果農(nóng),便由此得名。果叔也是新疆果業(yè)集團(tuán)推廣社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)模式的自有品牌和主要渠道,是打通銷(xiāo)售*后一公里的關(guān)鍵途徑。
新疆果業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理王玉山介紹,布局在社區(qū)的果叔直營(yíng)店除了發(fā)揮產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)功能,還具備小型倉(cāng)儲(chǔ)、提供配送、私人訂制等功能,消費(fèi)者可以訂制個(gè)性化產(chǎn)品,享受便捷的物流服務(wù)。果叔直營(yíng)店還承接網(wǎng)上銷(xiāo)售的部分功能,實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng),大大提高了銷(xiāo)售服務(wù)水平,更容易得到消費(fèi)者的認(rèn)可。
從提供產(chǎn)品到提供服務(wù),社區(qū)直營(yíng)店?duì)I銷(xiāo)水平的提升顯而易見(jiàn)。“從批發(fā)市場(chǎng)到商超,從商超到社區(qū),新疆特色農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者的距離越來(lái)越近了。”王玉山介紹,今年,果業(yè)集團(tuán)將建成社區(qū)果叔直營(yíng)店300家,2020年建成500家,每年銷(xiāo)售5萬(wàn)噸新疆特產(chǎn)。
與此同時(shí),今年,新疆果業(yè)集團(tuán)還與中石化簽訂非油品業(yè)務(wù)戰(zhàn)略合作協(xié)議,產(chǎn)品入駐中國(guó)石化在15個(gè)省11000家易捷便利店,初步構(gòu)建“順暢有序、配送靈活、保鮮供應(yīng)、四季銷(xiāo)售”的全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)體系,進(jìn)一步縮短與消費(fèi)者的距離。
深耕供應(yīng)鏈,邁向合作發(fā)展今年,新疆果業(yè)集團(tuán)品牌家族中迎來(lái)了一位新成員——仟果季。
果叔與仟果季都屬于社區(qū)直營(yíng)店,不同的是一位是來(lái)自新疆的敦厚果農(nóng),另一位是把水果當(dāng)做禮品用心經(jīng)營(yíng)的窈窕少女。
仟果季是武漢本土水果零售品牌,定位中高端市場(chǎng),與新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)定位不謀而合。
今年,新疆果業(yè)集團(tuán)正式收購(gòu)武漢仟果季。果叔與仟果季的成功牽手,不僅增加了社區(qū)直營(yíng)店的數(shù)量,也融合了兩個(gè)品牌淳樸與高雅、穩(wěn)重與精致的特色。
位于武漢市臺(tái)北一路的仟果季直營(yíng)店,是仟果季品牌的創(chuàng)業(yè)店,如今這里除了保留品牌創(chuàng)建之初的精品特色外,新疆農(nóng)產(chǎn)品是*特色。
“新疆特色農(nóng)產(chǎn)品深受顧客喜愛(ài),目前全店近一半產(chǎn)品來(lái)自新疆,得益于新疆特色農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定的供應(yīng),銷(xiāo)售額較過(guò)去相比大約提升了30%。”該店店長(zhǎng)王春燕說(shuō)。
仟果季與果叔的聯(lián)手,不僅建立在仟果季的品牌定位和經(jīng)營(yíng)理念上,更有新疆果業(yè)集團(tuán)深耕供應(yīng)鏈的努力。
10月30日凌晨4時(shí)30分,位于武漢市黃陂區(qū)的武漢西域果園食品有限公司內(nèi)燈火通明,工人們正忙著裝卸產(chǎn)品,配送到全市各個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),這里是新疆果業(yè)集團(tuán)的一座倉(cāng)儲(chǔ)集配中心,具備1000噸保鮮庫(kù)倉(cāng)容,還可以進(jìn)行特色農(nóng)產(chǎn)品的分裝及簡(jiǎn)易加工,是新疆果業(yè)集團(tuán)在武漢及周邊地區(qū)供應(yīng)鏈體系的重要節(jié)點(diǎn)。
“依托倉(cāng)儲(chǔ)集配中心,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品可以進(jìn)行存儲(chǔ)和加工,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)。”新疆果業(yè)集團(tuán)華中大區(qū)總經(jīng)理劉金發(fā)說(shuō),到2020年,新疆果業(yè)集團(tuán)將在疆內(nèi)外建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)加工交易集配中心21個(gè),倉(cāng)儲(chǔ)加工交易集配能力達(dá)到500萬(wàn)噸,進(jìn)一步提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化和社會(huì)化服務(wù)能力,構(gòu)建起長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道,有效解決農(nóng)民“賣(mài)難”問(wèn)題。
得益于供應(yīng)鏈體系的不斷完善,很多像仟果季這樣的本土品牌也計(jì)劃加入新疆果業(yè)集團(tuán)品牌家族。未來(lái),新疆果業(yè)集團(tuán)將按照區(qū)域形象直營(yíng)店帶動(dòng)發(fā)展區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商及加盟商的運(yùn)營(yíng)模式,發(fā)展代理商500家,使之成為企業(yè)“新零售”模式的重要特色。
融合理念,創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式從傳統(tǒng)渠道到社區(qū)直營(yíng),從獨(dú)立經(jīng)營(yíng)走向合作發(fā)展,新疆果業(yè)集團(tuán)在“新零售”領(lǐng)域的探索,始終伴隨著經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“在快速擴(kuò)張的過(guò)程中,我們首先要考慮如何長(zhǎng)期健康地運(yùn)營(yíng)一家直營(yíng)店。”王玉山說(shuō),過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)表明,開(kāi)設(shè)一家直營(yíng)店如果只賣(mài)新疆特產(chǎn),很難實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期贏(yíng)利,需要多元化的營(yíng)銷(xiāo)方案。
走進(jìn)武漢、廣州等城市的果叔社區(qū)直營(yíng)店,不僅能看到新疆特產(chǎn),還可以購(gòu)買(mǎi)到來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供了豐富的購(gòu)買(mǎi)選擇。“多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的購(gòu)物需求,也能很好地幫助社區(qū)直營(yíng)店持久運(yùn)轉(zhuǎn)。”王玉山說(shuō),直營(yíng)店的良性運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)長(zhǎng)期拉動(dòng)銷(xiāo)售很有幫助。
與產(chǎn)品多元形成鮮明對(duì)比的是直營(yíng)店的標(biāo)準(zhǔn)在走向簡(jiǎn)化和統(tǒng)一。不論在哪座城市,果叔店的外觀(guān)、管理模式、經(jīng)營(yíng)理念正變得像一家全國(guó)連鎖店,品牌特性逐漸凸顯。
這一點(diǎn)不僅體現(xiàn)在店鋪裝修等硬件上,還體現(xiàn)在店鋪服務(wù)等軟實(shí)力方面。在位于廣州市天河區(qū)的果叔棠德店,有一位特殊的工作人員,他叫劉小波,是原仟果季的員工,果叔與仟果季并購(gòu)后,他來(lái)到廣州工作,任務(wù)就是提高果叔店的軟實(shí)力,提高服務(wù)水平。“我們將從產(chǎn)品管理、人員培訓(xùn)等方面開(kāi)展提升工作,將仟果季的一些服務(wù)理念和經(jīng)驗(yàn)延續(xù)下來(lái),并推廣到全部店鋪,使之成為一種標(biāo)準(zhǔn)。”劉小波說(shuō)。
“企業(yè)將從供應(yīng)鏈和銷(xiāo)售終端管理兩方面同步發(fā)力,綜合提升經(jīng)營(yíng)管理水平,使之成為‘新零售’模式的有力支撐。”王玉山說(shuō)。
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