在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，北京新發(fā)地市場(chǎng)的交易情況以“交易量穩(wěn)中有升，交易額猛增”的特點(diǎn)呈現(xiàn)，北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司董事長(zhǎng)張玉璽向北京商報(bào)記者表示，雖然交易量穩(wěn)中有升或有時(shí)呈現(xiàn)減少趨勢(shì)，但市場(chǎng)的總交易額卻在增長(zhǎng)，這意味著中高端產(chǎn)品消費(fèi)在上升。為了滿足市場(chǎng)需求，明年新發(fā)地市場(chǎng)將加大國(guó)外水果種植基地建設(shè)規(guī)模以及擴(kuò)充產(chǎn)品品類。

　　“如今進(jìn)口水果需求量越來(lái)越大，像之前需求量很低的牛油果、檸檬，現(xiàn)在特別被消費(fèi)者認(rèn)可，檸檬過(guò)去*就賣幾車，現(xiàn)在能賣十幾車，2017年**賣出41車榴蓮。目前高端消費(fèi)逐漸在上升，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增強(qiáng)，所以我們首要任務(wù)就是保證北京市民不間斷地吃上水果”，張玉璽說(shuō)道。另外，像百香果、火龍果等一系列進(jìn)口水果也特別受消費(fèi)者寵愛(ài)。據(jù)了解，2017年新發(fā)地高端水果、進(jìn)口水果和精細(xì)蔬菜的交易量明顯上升，而大眾水果、普通蔬菜的交易量基本不變，部分品種略有下降，2017年全年進(jìn)口水果的交易總額突破200億元，這一變化充分體現(xiàn)了市民對(duì)中高端農(nóng)產(chǎn)品的需求。數(shù)據(jù)顯示，2017年新發(fā)地進(jìn)口水果是5.3萬(wàn)個(gè)貨柜，交易量114萬(wàn)噸，比2016年上升了75%，交易額將近突破200億元，預(yù)計(jì)2019年，整體交易額將突破300億元。

　　據(jù)記者了解到，新發(fā)地市場(chǎng)內(nèi)目前有來(lái)自36個(gè)國(guó)家的100多種進(jìn)口水果，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的升級(jí)，入場(chǎng)交易的進(jìn)口水果品類也日漸豐富，像之前市場(chǎng)上泰國(guó)的進(jìn)口水果種類為17種，如今已經(jīng)發(fā)展為21種，近期市場(chǎng)上又增添了椰色果、人心果等新品種。今年新發(fā)地與南非、泰國(guó)簽約采購(gòu)以水果為代表的農(nóng)產(chǎn)品，合作簽約金額25億美元。

　　實(shí)際上，新發(fā)地在2016年就開(kāi)始“走出去”建設(shè)基地，2017年隨著市場(chǎng)需求量的增加不斷擴(kuò)大規(guī)模。目前已經(jīng)在泰國(guó)、菲律賓、越南、老撾、緬甸、澳大利亞等7個(gè)國(guó)家建立了總種植面積25.97萬(wàn)畝的農(nóng)產(chǎn)品基地，主要產(chǎn)品包括榴蓮、香蕉、車?yán)遄?、芒果、龍眼等。在基地投入建設(shè)方面，大部分是新發(fā)地市場(chǎng)旗下的水果經(jīng)營(yíng)大王們?cè)诟鱾€(gè)進(jìn)口水果主產(chǎn)國(guó)建種植基地。

　　張玉璽表示，明年將進(jìn)一步擴(kuò)大國(guó)外基地規(guī)模，包括產(chǎn)品種類，像澳大利亞車?yán)遄拥龋屜M(fèi)者在新發(fā)地吃到*全的水果。

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