日前，從山東青島萊西市食安委召開的食品生產經營企業(yè)集中整治動員會議上獲悉，為全面強化食品生產經營企業(yè)主體責任落實，切實排查治理突出問題和安全隱患，保障人民群眾飲食安全，萊西市自11月12日起至2019年2月4日，在全市食品生產經營企業(yè)（包括食品進出口企業(yè)和農產品生產經營者）范圍內開展集中整治行動。

　　據(jù)了解，此次集中整治采取部門聯(lián)動方式，以全力防范和堅決杜絕系統(tǒng)性食品安全風險為目標，嚴格落實“四個*嚴”原則，在前期風險集中排查治理和專項檢查基礎上，深入開展專項整治，進一步摸清全市食品企業(yè)生產經營狀況，督促企業(yè)全面加強進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存運輸、標簽標識等方面管理，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，確保不發(fā)生較大以上食品安全事件，確保2019年元旦、春節(jié)期間廣大人民群眾飲食安全。

　　集中整治分五個階段進行，11月14日前為教育培訓階段，組織食品生產經營企業(yè)開展專題培訓，并督促各類食品生產經營企業(yè)積極組織開展內部培訓；11月15日-24日為企業(yè)自查階段，督促企業(yè)依據(jù)法律法規(guī)和相關食品安全國家標準列出“企業(yè)問題清單”，開展自查自糾；11月25日—12月24日為監(jiān)督檢查階段，各有關部門將開展全覆蓋專項檢查，重點聚焦節(jié)日食品，通過全方位、高密度、大強度的監(jiān)督檢查，使各類食品違法生產經營活動無處藏身。重點檢查食品生產經營企業(yè)的記錄、原料采購、加工過程、產品檢驗、貯存運輸及停產企業(yè)；12月25日-2019年1月24日為嚴打違法行為階段，對違法行為依法從嚴從重處理，發(fā)現(xiàn)違法行為的，一律按法律法規(guī)規(guī)定的上限予以處罰，存在安全隱患的產品，一律封存、下架、責令企業(yè)召回并監(jiān)督銷毀；2019年1月25日-2月4日為鞏固提高階段，督促各生產經營企業(yè)嚴格整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，切實完善各項食品安全管理制度，逐項落實管理責任，建立食品安全長效機制。

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