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　　又到了柑橘成熟上市的季節(jié)。今年是崇明柑橘的豐收年，畝產(chǎn)量在1萬(wàn)斤左右，按照目前市場(chǎng)上0.7元/斤的批發(fā)價(jià)計(jì)算，每畝柑橘純收入在四五千元左右。這一收益大致與種植翠冠梨相當(dāng)，遠(yuǎn)高于種植常規(guī)水稻。對(duì)于這樣的“戰(zhàn)績(jī)”，種了幾十年橘子的綠華鎮(zhèn)人盛士達(dá)覺(jué)得挺滿(mǎn)意，但再仔細(xì)一想，心中又有些五味雜陳。

　　由甜蜜到酸澀

　　上世紀(jì)80年代初，崇明開(kāi)始大規(guī)模種植柑橘。盛士達(dá)是當(dāng)時(shí)*早的一批橘農(nóng)之一。“那時(shí)橘子*貴賣(mài)到一塊錢(qián)一斤，一斤橘子可以買(mǎi)好幾斤大米，橘農(nóng)的日子好過(guò)得不得了。”盛士達(dá)回憶說(shuō)，在那個(gè)“萬(wàn)元戶(hù)”都很稀少的年代，買(mǎi)幾斤橘子吃吃，是一件“高端大氣上檔次”的事情。很快，在崇明綠華、長(zhǎng)興等地，柑橘種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，*多時(shí)有近13萬(wàn)畝，占全市橘園總面積的八成。1986年，長(zhǎng)興前衛(wèi)柑橘公司出品的柑橘開(kāi)始出口海外，崇明柑橘成為上海*種出口的地產(chǎn)水果。那是崇明柑橘的黃金年代。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，交通運(yùn)輸越來(lái)越便捷，大量外地柑橘進(jìn)入上海市場(chǎng)。因高緯度、高濕度的地理氣候環(huán)境，崇明柑橘的甜度不如南方各地出產(chǎn)的蜜橘，在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸處于下風(fēng)。人們的工資收入翻了又翻，崇明柑橘的零售價(jià)卻還是一元，*谷時(shí)批發(fā)價(jià)僅為0.15元/斤且乏人問(wèn)津。低價(jià)滯銷(xiāo)帶來(lái)的后遺癥是橘農(nóng)們開(kāi)始對(duì)橘園疏于管理，柑橘品質(zhì)更難以保證，由此陷入惡性循環(huán)。無(wú)論是對(duì)于橘農(nóng)還是顧客，崇明柑橘的滋味都是酸澀的。

　　為了生計(jì)，盛士達(dá)只好和其他橘農(nóng)一樣，砍倒了大部分橘樹(shù)，改種翠冠梨和水稻等作物。柑橘種植面積銳減到5萬(wàn)畝，就連持續(xù)了27年的柑橘出口，也因?yàn)楦涕俑癄€率過(guò)高等問(wèn)題被迫在2013年中止。

　　柑橘產(chǎn)業(yè)回暖

　　面對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)的頹勢(shì)，崇明柑橘人不甘心。新一代橘農(nóng)陸巍早在十多年前就開(kāi)始嘗試改變傳統(tǒng)的種植模式，提高柑橘品質(zhì)。他將高枝換接、限根種植等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)運(yùn)用到柑橘種植中。所謂的限根種植是指將橘樹(shù)根系限制在一定范圍內(nèi)，改變其體積和數(shù)量、結(jié)構(gòu)與分布，以?xún)?yōu)化根系功能，并可進(jìn)行水肥*調(diào)控，促進(jìn)果實(shí)上色和糖分積累，大幅提升柑橘品質(zhì)。在傳統(tǒng)宮川品種的基礎(chǔ)上，陸巍還引進(jìn)國(guó)內(nèi)外各種柑橘新品，經(jīng)過(guò)多年試種，成功實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。再通過(guò)大棚種植技術(shù)，可將采摘期延長(zhǎng)至春節(jié)前后。

　　除了崇明本地橘農(nóng)，城市規(guī)劃設(shè)計(jì)師黃桂利也看好崇明柑橘產(chǎn)業(yè)。“上海市場(chǎng)的精品柑橘可以賣(mài)到幾十元一斤，說(shuō)明本地柑橘還有著巨大的上升空間。”2013年，黃桂利在長(zhǎng)興島建立前小桔創(chuàng)意農(nóng)場(chǎng)，目標(biāo)是種出既好看又好吃，受市場(chǎng)認(rèn)可的高品質(zhì)柑橘，打造一個(gè)國(guó)際化柑橘文化和生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。2014年，農(nóng)場(chǎng)*年種植的柑橘就獲上海優(yōu)質(zhì)柑橘評(píng)選一等獎(jiǎng)，2016年8月，前小桔成為崇明首批博士農(nóng)場(chǎng)之一。

　　崇明柑橘出口也在2014年恢復(fù)。前衛(wèi)柑橘公司通過(guò)改進(jìn)采摘作業(yè)方式，加強(qiáng)包裝環(huán)節(jié)對(duì)果品篩查等措施，有效降低了果品腐爛率，公司還與國(guó)外進(jìn)口商簽訂了“腐爛果品3%免賠率”的合同條款，避免了到貨后因腐爛率情況不明造成的貿(mào)易糾紛。

　　在各級(jí)政府的支持下，崇明柑橘在市場(chǎng)上又有了一席之地，柑橘產(chǎn)業(yè)回暖趨勢(shì)明顯。

　　打造區(qū)域公共品牌

　　今年，崇明圍繞“高科技、高品質(zhì)、高附加值”的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在綠華、長(zhǎng)興、橫沙等鄉(xiāng)鎮(zhèn)篩選出了3800畝高品質(zhì)橘園作為重點(diǎn)品牌示范基地，集中打造全新區(qū)域公共品牌——“崇明金沙橘”。同時(shí)，還從科技、品種、品質(zhì)、品牌等方面入手，使柑橘的品質(zhì)、口感、外觀更符合上海市民的需求。11月7日，“崇明金沙橘”正式開(kāi)摘上市，經(jīng)過(guò)自動(dòng)選果機(jī)精挑細(xì)選的金沙橘就像是崇明柑橘中的“模特”：個(gè)頭大，橘皮光滑且薄，顏色橙黃鮮亮，果肉清甜，一剝開(kāi)皮就能聞到一股濃濃的橘子味。禮盒裝的“崇明金沙橘”市場(chǎng)價(jià)88元一盒，裝有24個(gè)橘子，平均每個(gè)近3.7元。

　　“普通橘子沒(méi)有金沙橘那么貴，不過(guò)銷(xiāo)路是不愁了，全國(guó)各地都有人來(lái)批發(fā)崇明柑橘。”盛士達(dá)說(shuō)道。他的柑橘種植面積已經(jīng)不多，但他又多了好幾個(gè)身份：他是橘農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)，是和外地批發(fā)商溝通的“談判專(zhuān)家”，是介紹崇明柑橘的“形象大使”。“你嘗嘗，崇明橘子越種越甜了。大家的要求其實(shí)并不高，只要橘子價(jià)格翻一番，橘農(nóng)的日子就紅火啦。”

　　回顧崇明的柑橘產(chǎn)業(yè)，它幾乎與改革開(kāi)放“同齡”，而它的發(fā)展也像極了改革開(kāi)放的歷史進(jìn)程——感受過(guò)陣痛，經(jīng)歷過(guò)低谷，但幾代人始終為共同的目標(biāo)而孜孜以求，并在正確的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

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