水稻是廣東*主要的糧食作物，種植面積2800萬余畝，每年產(chǎn)量占糧食產(chǎn)量的80%以上。廣東省政府近期下發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的實(shí)施意見》，全力推進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以糧食龍頭企業(yè)培育作為稻米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的關(guān)鍵，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，把廣東稻米打造成“好產(chǎn)業(yè)”“好產(chǎn)品”以及“好景觀”。

　　但廣東有600多萬個(gè)種糧主體，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的不足1萬戶，絕大多數(shù)仍是耕種自家“一畝三分地”的小農(nóng)戶。唯有將小農(nóng)戶納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的軌道，廣東稻米產(chǎn)業(yè)才能真正實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛越。今年的中央一號(hào)文件也提出要實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。但如何實(shí)現(xiàn)，并無現(xiàn)成的路徑。近日，記者分赴羅定、新興、臺(tái)山、蕉嶺等稻米產(chǎn)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)特色發(fā)展的縣域，了解“好產(chǎn)業(yè)”“好產(chǎn)品”“好景觀”背后小農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)紅利的情況。

　　“我們這里好地段的耕地，租金可以達(dá)到八九百元每畝，差一點(diǎn)的也可以租到500元。”羅定市羅鏡鎮(zhèn)鏡東村村民陳叔說。近年，陳叔已不種地，“青壯年都去城里打工，我們老年人就在家?guī)Ш⒆?。本來每家每戶的地就不多，就算種得好也沒多少收入，還不如租給別人去種”。

　　羅定耕地的租金價(jià)格在廣東屬于較高水平，原因在于當(dāng)?shù)胤N糧新型經(jīng)營(yíng)主體多，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平較高，龍頭企業(yè)積極探索“企業(yè)+理事會(huì)+農(nóng)戶”等合作經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)建了亞燦米、聚龍米等一批優(yōu)質(zhì)稻米品牌，形成了“種植主體-品質(zhì)-品牌”的良性循環(huán)。稻米成為賺錢的產(chǎn)業(yè)，耕地租金自然水漲船高。

　　如今，羅定以羅鏡、太平、羅平等10個(gè)鎮(zhèn)（街）為重點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)稻基地達(dá)27萬畝，創(chuàng)建了全國(guó)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地20萬畝。依靠種植大戶的專業(yè)經(jīng)營(yíng)，企業(yè)與農(nóng)戶的默契合作，羅定稻米產(chǎn)業(yè)不斷向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、效益化發(fā)展，小農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了增收。

　　1600萬元買來的“教訓(xùn)”——標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 讓產(chǎn)業(yè)鏈上下游都獲益“優(yōu)質(zhì)大米首先要有合理的價(jià)格，種植大戶才有動(dòng)力去擴(kuò)大種植規(guī)模，然后才能保證農(nóng)地租金的價(jià)格。”羅定市稻香園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“稻香園公司”）董事長(zhǎng)陳炳佳指出，只有讓產(chǎn)業(yè)鏈上下游的參與者都獲益，產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展，這也是羅定稻米產(chǎn)業(yè)近年快速發(fā)展的原因之一。

　　羅定位于廣東*的盆地，一年四季都沒有灰霾天氣，陽光充足，晝夜溫差大，水源潔凈，擁有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米得天獨(dú)厚的條件。2004年，長(zhǎng)期在順德發(fā)展的羅定人陳炳佳返鄉(xiāng)成立稻香園公司，決定結(jié)合家鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求，種植生態(tài)稻米，專攻高端市場(chǎng)。

　　“我本來以為這行很容易，不就是把稻谷收上來加工再賣出去嗎？”陳炳佳很快就摔了大跟頭，因?yàn)槊考颐繎舴N的大米都不一樣，用的肥料等投入品也不一樣，所以產(chǎn)品的品質(zhì)無法統(tǒng)一。消費(fèi)者這次買的米跟上次買的米口感不一樣，就會(huì)對(duì)大米的質(zhì)量產(chǎn)生疑惑，時(shí)間一長(zhǎng)，退貨如大山一般壓在倉(cāng)庫(kù)，也如大山一樣壓得陳炳佳喘不過氣來——當(dāng)年虧損了1600萬元。

　　1600萬元買來的教訓(xùn)讓陳炳佳認(rèn)識(shí)到，農(nóng)業(yè)與工業(yè)不一樣，但農(nóng)業(yè)可以借鑒工業(yè)的方法，通過“農(nóng)業(yè)工業(yè)化”實(shí)現(xiàn)流水線式生產(chǎn)，細(xì)分每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，用“計(jì)件”的標(biāo)準(zhǔn)化去做農(nóng)業(yè)。“這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向之一。”

　　第二年，陳炳佳開著摩托車走村串戶，向村民推廣優(yōu)質(zhì)稻米種子，可是，“一斤種子十幾塊錢，我免費(fèi)送給農(nóng)民試種，他們都不要”，“村民習(xí)慣了種自己認(rèn)為產(chǎn)量高的水稻，跟你種高品質(zhì)大米有什么好處？”陳炳佳非常理解村民的想法，遂把自家的大米送給村民免費(fèi)品嘗，并請(qǐng)來專家講課，終于說服部分村民試種。

　　統(tǒng)一品種且標(biāo)準(zhǔn)化種植的好處很快顯現(xiàn)出來，第三年還沒到春耕時(shí)節(jié)，稻香園公司的辦公室便擠滿了領(lǐng)種子的村民。陳炳佳也嘗到了甜頭，公司加工的大米品質(zhì)有了保證，不僅銷量猛增，米價(jià)也提高了。

　　對(duì)于陳炳佳而言，公司生產(chǎn)發(fā)展所需要的田地在千家萬戶手上，唯有將土地集中起來，才能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植。為了讓土地流轉(zhuǎn)順暢進(jìn)行，也方便管理，該公司在“公司+農(nóng)戶”的模式中加入了“理事會(huì)”的環(huán)節(jié)。以公司為主導(dǎo)，以鄉(xiāng)賢理事會(huì)為紐帶和橋梁，通過完善訂單帶動(dòng)、利潤(rùn)返還、股份合作等公司與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，構(gòu)筑了合作共贏的新型企農(nóng)關(guān)系，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的集聚發(fā)展、抱團(tuán)發(fā)展。

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