眼下，距離春節(jié)只有20多天了，鄉(xiāng)下的特色年貨再度引起了眾多市民的關(guān)注?，F(xiàn)在越來(lái)越多的山里農(nóng)戶(hù)開(kāi)始選擇通過(guò)生鮮電商平臺(tái)將種養(yǎng)在深山的農(nóng)產(chǎn)品曬出來(lái)或者直接到城里開(kāi)店銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，方便顧客采購(gòu)。有的農(nóng)產(chǎn)品成了文創(chuàng)產(chǎn)品，包裝也變得越來(lái)越干凈漂亮，越來(lái)越吸引眼球了。

　　鄉(xiāng)下年貨搭電商平臺(tái)

　　浙江寧波石浦剛上岸的帶魚(yú)、大黃魚(yú)，北侖春曉的五色年糕，余姚的高山番薯?xiàng)?hellip;…春節(jié)即將來(lái)臨，一些農(nóng)戶(hù)家里的農(nóng)產(chǎn)品換上了新裝出現(xiàn)在各大生鮮電商平臺(tái)。

　　番薯?xiàng)検怯嘁Υ髰埂⑺拿魃芥?zhèn)、鹿亭、梁弄一帶特有的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。走進(jìn)一處加工房，在一張張專(zhuān)門(mén)制作的烘床上，一個(gè)個(gè)金黃色的番薯?xiàng)椪诖迕袷掷锊煌７D(zhuǎn)，而滿(mǎn)屋子都飄著番薯?xiàng)椀南銡狻?ldquo;番薯?xiàng)棾云饋?lái)‘黏嘎嘎，甜咪咪’，有似嚼山東大黑棗的滋味。也由于此故，才有了‘番薯?xiàng)?rsquo;的美稱(chēng)。”大嵐鎮(zhèn)黃家莊村民夏師傅告訴記者。

　　這幾年，越來(lái)越多的微商、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)聯(lián)系到番薯?xiàng)椫谱鲙煾担ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售到城里。“前來(lái)預(yù)訂的人不少，以前*下來(lái)，100多斤番薯?xiàng)?正好滿(mǎn)足游客的需求。番薯?xiàng)椛狭司W(wǎng)絡(luò)后，銷(xiāo)量一下子就上來(lái)了，請(qǐng)了好幾位師傅一起幫忙加工，實(shí)在忙不過(guò)來(lái)了。”夏師傅告訴記者。

　　海鮮則是*火的年貨之一。臨近春節(jié)，象山石浦不少“網(wǎng)絡(luò)漁商”開(kāi)始忙碌起來(lái)。“海鮮講究新鮮，石浦這邊的海鮮都是當(dāng)天到、當(dāng)天賣(mài)、當(dāng)天送。”蔣成琪在石浦做網(wǎng)商已經(jīng)3年。每天通過(guò)朋友圈預(yù)告漁獲物到港時(shí)間。等到漁運(yùn)船一到，他就和朋友一起到碼頭進(jìn)貨， 根據(jù)訂單量分配漁獲物。“一般早上五六點(diǎn)鐘到港，中午配送，寧波城區(qū)*快下午可以收到，晚上就吃到海鮮。”小蔣笑著說(shuō)。根據(jù)客戶(hù)要求，我們還會(huì)替客戶(hù)尋找特級(jí)大黃魚(yú)等*水產(chǎn)品。

　　農(nóng)產(chǎn)品“換裝”成搶手貨

　　春節(jié)臨近，登入寧波城區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品年貨數(shù)量越來(lái)越多，而且不少農(nóng)產(chǎn)品的包裝讓人眼前一亮。記者走訪南塘老街、鼓樓、東鼓道等寧波美食集中區(qū)發(fā)現(xiàn)，與以前的普通包裝尼龍袋甚至“蛇皮袋”相比，如今的農(nóng)產(chǎn)品看起來(lái)更有創(chuàng)意，更時(shí)尚。

　　在東鼓道，一家售賣(mài)寧波農(nóng)產(chǎn)品伴手禮的商鋪格外顯眼。走進(jìn)店里，可以看到裝米的是麻布米袋子。油燜筍、酥餅、干果被裝進(jìn)印有民國(guó)風(fēng)圖案的瓶子，蓋上油紙，再用禮盒裝扮，顯得文藝范十足。

　　“經(jīng)過(guò)巧手包裝的農(nóng)產(chǎn)品，使其有文藝范，散發(fā)文化內(nèi)涵與藝術(shù)美感，通過(guò)文化與創(chuàng)意手段提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，可以為農(nóng)產(chǎn)品賦予活力與新生命。”該商鋪負(fù)責(zé)人江珊告訴記者。

　　為了增加寧波農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度和影響力，江珊從加拿大回國(guó)后走訪寧波各地農(nóng)戶(hù)，并和設(shè)計(jì)師一起設(shè)計(jì)了酥餅、醬烤豬頭、桃花酒、草莓酒、芝麻糖等寧波特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝。

　　在寧波，油贊子有100多年歷史。老寧波過(guò)年家里總要備點(diǎn)油贊子。在東鼓道美食區(qū)，奉化特色非遺美食油贊子店鋪里，油鍋“嗞嗞”地冒著泡，師傅董行培抄起大漏勺，一條條柔軟的“小麻花”滾進(jìn)熱油里，翻了幾個(gè)身，不消多時(shí)便起鍋上架。

　　“過(guò)年前后大家都忙著備年貨，我們把場(chǎng)地搬近城區(qū)，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。”作為油贊子制作工藝奉化區(qū)非遺傳承人，董行培自豪地對(duì)記者說(shuō)：“如今老手藝手工制作油贊子不多了，很多寧波城里人專(zhuān)門(mén)跑到鄉(xiāng)下來(lái)買(mǎi)。手工制作的油贊子與機(jī)器制造的多有不同，機(jī)器制作出來(lái)的油贊子容易空心，味道也不如手工制作的酥脆好吃。”

　　記者看到，除了傳統(tǒng)的甜、咸口味，還有冰糖油贊子、椒鹽油贊子、無(wú)糖油贊子、油果等，適應(yīng)現(xiàn)在年輕人的多樣口味。

　　農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全有保障

　　生鮮電商平臺(tái)售賣(mài)農(nóng)戶(hù)自產(chǎn)自銷(xiāo)的農(nóng)作物，品質(zhì)如何保證呢？對(duì)此，寧波本地生鮮品臺(tái)M6生鮮電商企劃相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以前市民非常喜歡山里綠色食品、特色作坊食品，但是很多時(shí)候由于信息不對(duì)稱(chēng)，無(wú)法獲得好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。很多農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)在深閨人不知，而且運(yùn)輸保鮮難度又大，容易滯銷(xiāo)。消費(fèi)者想買(mǎi)到正宗的土貨，由于缺少渠道，也難得買(mǎi)到。這幾年，生鮮電商依托成熟的物流、冷鏈，逐步把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品擺上生鮮電商平臺(tái)。

　　對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)把關(guān)，該負(fù)責(zé)人表示，生鮮平臺(tái)公司對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)把關(guān)很牢。以M6為例，公司會(huì)派出專(zhuān)業(yè)買(mǎi)手去農(nóng)戶(hù)家實(shí)地考察，并跟蹤整個(gè)生產(chǎn)周期；同時(shí)要求農(nóng)戶(hù)提供必要的檢驗(yàn)防疫證明，并委托鎮(zhèn)、村里出具自產(chǎn)自銷(xiāo)證明；要求農(nóng)戶(hù)自己給自己代言，把自己的真實(shí)身份、頭像都在電商平臺(tái)亮相，讓農(nóng)戶(hù)為自己的農(nóng)產(chǎn)品背書(shū)。從目前來(lái)看，平臺(tái)上的農(nóng)產(chǎn)品在逐步增加，有的已經(jīng)售賣(mài)了兩三年，已經(jīng)小有名氣。

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