“2018年合作社生產(chǎn)平菇菌棒62萬(wàn)棒、香菇菌棒20萬(wàn)棒，采摘平菇78萬(wàn)公斤、香菇20萬(wàn)公斤，收入達(dá)到567.5萬(wàn)元，食用菌產(chǎn)業(yè)真正為方山貧困戶撐起了‘致富傘’。”近日，在山西省方山縣惠仁菌業(yè)專業(yè)合作社，該合作社負(fù)責(zé)人薛春平向大家介紹。

　　眼下，正值寒冬時(shí)節(jié)，在方山縣惠仁菌業(yè)專業(yè)合作社的大棚里，淺褐色的香菇像小傘一樣長(zhǎng)在排列整齊的菌棒上，社員們正在忙著采收香菇，場(chǎng)面一片火熱。

　　方山縣惠仁菌業(yè)專業(yè)合作社位于積翠鄉(xiāng)方山村，成立于2013年3月19日，注冊(cè)資金103.2萬(wàn)元，現(xiàn)有社員50人。目前，合作社擁有一個(gè)占地面積3畝的菌棒加工基地，建設(shè)有16個(gè)大棚、占地面積57畝的菌棒育菌基地，700余平方米的菌類產(chǎn)品加工車(chē)間。

　　薛春平說(shuō)：“2018年是方山縣的脫貧摘帽年，為此合作社向社員中12戶貧困戶每戶無(wú)償提供了1000棒菌棒，由貧困戶自主經(jīng)營(yíng)自產(chǎn)自銷(xiāo)，所得利潤(rùn)歸自己所有，*一項(xiàng)可使貧困戶增加3000到5000元的收入。”

　　2018年以來(lái)，方山縣將食用菌作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入翻番的支柱產(chǎn)業(yè)。為此，惠仁菌業(yè)專業(yè)合作社采取“合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)周邊群眾50余戶培植食用菌。與此同時(shí)，合作社還優(yōu)先安排周邊50余名貧困戶來(lái)合作社打工，貧困戶打工人數(shù)達(dá)到了所有用工人數(shù)的90%。2018年，女工收入平均達(dá)到1.5萬(wàn)元，男工收入平均達(dá)到2.5萬(wàn)元。

　　貧困戶呂林平因與合作社結(jié)緣也脫了貧。他說(shuō)：“合作社通過(guò)多方式多渠道來(lái)增加貧困戶收入，無(wú)償提供給貧困戶種植食用菌所需的母種，并上門(mén)實(shí)行技術(shù)指導(dǎo)，在市場(chǎng)行情差時(shí)，合作社將按保底價(jià)平菇5元/公斤，香菇9元/公斤進(jìn)行回收，保證貧困戶增產(chǎn)增收。去年，我培植蘑菇純收入掙了4萬(wàn)多元。”

　　目前，惠仁菌業(yè)專業(yè)合作社食用菌產(chǎn)業(yè)形勢(shì)喜人，栽培品種多、產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、發(fā)展模式好，食用菌產(chǎn)業(yè)也真正成為方山農(nóng)民快速致富的新產(chǎn)業(yè)。

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