日前，按照“食安龍江百日行動(dòng)”部署，黑龍江省大慶市市場(chǎng)監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施監(jiān)管乳制品生產(chǎn)企業(yè)。

　　工作人員說(shuō)，一方面是開(kāi)展隱患排查，在日常監(jiān)督管理工作中，積極推廣“隱患排查”的工作方式，目前，轄區(qū)內(nèi)11家在產(chǎn)的乳制品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)完成自查，將風(fēng)險(xiǎn)控制在了企業(yè)內(nèi)部。

　　另一方面是開(kāi)展專項(xiàng)檢查，針對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)普遍存在低溫乳制品儲(chǔ)存陳列不規(guī)范的問(wèn)題，組織開(kāi)展乳制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)低溫乳制品儲(chǔ)存陳列條件專項(xiàng)檢查，通過(guò)檢查一定程度上改善了乳制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理粗放狀況，特別是多數(shù)大中型經(jīng)營(yíng)者能夠自覺(jué)地按產(chǎn)品標(biāo)示的條件儲(chǔ)存低溫乳制品，并建立了溫度監(jiān)控制度及時(shí)記錄冷藏設(shè)備的溫度條件。

　　工作人員表示，通過(guò)上述監(jiān)管措施的實(shí)施，有效地提升了全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量保證水平，但由于乳制品經(jīng)營(yíng)業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，規(guī)模大小不一等多方面的原因，低溫乳制品銷售儲(chǔ)存條件的治理是一個(gè)長(zhǎng)期問(wèn)題，下一步對(duì)這個(gè)問(wèn)題仍要采取“反復(fù)抓、抓反復(fù)”的措施繼續(xù)務(wù)實(shí)開(kāi)展監(jiān)管工作。

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