3月11日上午，十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議新聞中心舉行記者會(huì)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)張茅就食品安全相關(guān)問(wèn)題回答中外記者提問(wèn)。

　　張茅表示，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，必須給予高度重視，要通過(guò)我們的工作，確保讓人民群眾放心滿意。當(dāng)前，食品安全確實(shí)存在著諸多問(wèn)題，比如微生物和重金屬污染、食品添加劑使用不規(guī)范，制假售假時(shí)有發(fā)生，環(huán)境污染對(duì)食品安全的影響也逐漸顯現(xiàn)。

　　張茅介紹，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局自成立以來(lái)，就把這項(xiàng)工作作為重中之重。按照習(xí)近平總書記提出的對(duì)食品安全要實(shí)行“四個(gè)*嚴(yán)”的要求：建立*嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、實(shí)施*嚴(yán)格的監(jiān)管、實(shí)行*嚴(yán)厲的處罰、堅(jiān)持*嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。今年?duì)幦∽龅讲惋嬓袠I(yè)有1/3達(dá)到明廚亮灶，校園食堂明廚亮灶要朝著70%的目標(biāo)努力，進(jìn)一步落實(shí)校長(zhǎng)*責(zé)任人制度和屬地管理責(zé)任。依法加大、提高違法成本，嚴(yán)厲打擊違法犯罪。

　　日前，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，這是*部關(guān)于食品安全的黨內(nèi)法規(guī)，進(jìn)一步壓實(shí)了地方政府的責(zé)任。對(duì)此，張茅表示，食品從田間地頭到餐桌有多個(gè)環(huán)節(jié)，不是簡(jiǎn)單地靠一兩個(gè)部門就能夠解決的，需要各方共同努力。《規(guī)定》中也承擔(dān)著沉重的責(zé)任，一個(gè)地區(qū)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，首先負(fù)責(zé)任的是地方的黨政領(lǐng)導(dǎo)，這體現(xiàn)了黨和國(guó)家的決心，也是發(fā)揮中國(guó)特色社會(huì)主義、加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)的重要體現(xiàn)。

　　*后，張茅表示，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局將加強(qiáng)協(xié)調(diào)，支持地方黨政領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的監(jiān)管，減少由于食品安全引發(fā)的問(wèn)題，讓群眾在食品安全方面更放心。

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