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　　“我的直播已開始，快來為我打call！”這句國內(nèi)某熱門網(wǎng)絡(luò)直播平臺的轉(zhuǎn)發(fā)語，網(wǎng)紅發(fā)、大v發(fā)都不稀奇，可在一個農(nóng)場的微博主頁上，這句話卻頻頻出現(xiàn)。這些直播視頻里，有的是農(nóng)場工作人員戴著袖套采收小青菜，有的是金發(fā)碧眼的外國游客擼著袖子笑呵呵和面包餃子，有的是游客在和可愛的“羊咩咩”嬉笑合影……

　　這個微博賬號叫“萬禾都市農(nóng)場”。一個農(nóng)場，種好蔬菜水果、養(yǎng)好雞鴨小羊就行了，玩什么直播？農(nóng)場負責(zé)人、1983年生的黃震卻不這么看：“我們不只玩直播，還開微店、建線上app、用智能化管理系統(tǒng)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生命周期內(nèi)全程信息追溯。讓農(nóng)產(chǎn)品‘觸網(wǎng)’，不是趕時髦、玩噱頭，而是為了給消費者提供更新鮮的農(nóng)產(chǎn)品、更精細的服務(wù)。”

　　種植蔬菜實行“末位淘汰”制

　　黃震從事農(nóng)業(yè)，是“半路出家”。他本是個金融業(yè)從業(yè)者，2008年“轉(zhuǎn)崗”，和父母在崇明中興鎮(zhèn)承包了300畝土地，開始種植有機蔬菜。“每天凌晨3點從市區(qū)出發(fā)，趕往崇明田頭干活，起初真有點不習(xí)慣。等做完全部準(zhǔn)備工作，真正產(chǎn)出*批有機蔬菜時，已經(jīng)是2011年了。”

　　一個在市區(qū)長大的“80后”青年，為何選擇從事農(nóng)業(yè)？“做農(nóng)業(yè)永遠不會下崗。而且，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的日新月異深刻影響和改變著農(nóng)業(yè)，當(dāng)時就感覺農(nóng)產(chǎn)品‘觸網(wǎng)’是個商機：在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式下，好的農(nóng)產(chǎn)品往往難以賣出好價錢；另一方面，人們要吃到真正高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品也不容易。深度‘觸網(wǎng)’，可以讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的知曉率更高、配送渠道更通暢。”

　　不過，“種地”可沒那么簡單，尤其是對于當(dāng)時的“門外漢”黃震來說。崇明四面環(huán)水，部分土壤鹽堿化程度較高，連雜草都難以生長。黃震初期承包的，就是這樣的土地。“當(dāng)?shù)匕傩照f‘種啥死啥’，我偏不信邪，請來農(nóng)科專家一同鉆研，很長時間吃住都在農(nóng)場里。經(jīng)過多次嘗試，終于找到了新型土壤鹽堿化改良技術(shù)。”*終，黃震和伙伴們成功種出了100多種蔬果。

　　2012年，黃震成立了上海萬禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，對客戶采用會員制服務(wù)模式，開起了微店、和知名電商合作，“觸網(wǎng)”越來越深入。比如，農(nóng)場采用一套智能化系統(tǒng)進行管理，這套系統(tǒng)不僅能展示農(nóng)產(chǎn)品種植計劃、農(nóng)產(chǎn)品實時產(chǎn)量、采后庫存等信息，會員客戶也能通過系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督。“只要掃描對應(yīng)二維碼，便能獲取相應(yīng)產(chǎn)品的詳細信息，每棵菜是什么時候種的、誰種的、誰采摘的、誰包裝的、誰配送的，都能查到。”

　　傳統(tǒng)農(nóng)場，是“我種啥，你吃啥”；而“觸網(wǎng)”之后的萬禾，因和客戶有了更多溝通交流，變成了“你想吃啥，我種啥”。萬禾農(nóng)場里種植了150多種蔬果，每年基地都會匯總客戶的反饋信息，篩選出客戶*不喜歡的10%蔬果品種，將其淘汰，然后換上客戶希望種植的新品種，*滿足消費者需求。

　　在田間做網(wǎng)絡(luò)直播，也是萬禾嘗試的“觸網(wǎng)”新手段。農(nóng)場工作人員會在某直播平臺上對蔬菜的種植、采收、包裝、配送等進行直播，向會員客戶實時展示有機蔬菜“誕生記”。

　　黃震說，這些“觸網(wǎng)”手段要解決的核心問題，都是信息不對稱，旨在提高客戶對農(nóng)產(chǎn)品的信任度。“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式下，消費者和農(nóng)戶互不了解，農(nóng)戶間往往通過競價方式來競爭，便宜無好貨，會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量越來越低，要贏得消費者信任也就越來越難。農(nóng)產(chǎn)品深度‘觸網(wǎng)’之后，能讓消費者獲知更多農(nóng)產(chǎn)品信息，有利于贏得消費者的信任，也能讓消費者對*終的產(chǎn)品產(chǎn)生期待感。”

　　“下班不用逛菜場，那該多幸福！”

　　除了提高消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任度，深度“觸網(wǎng)”給農(nóng)業(yè)帶來的第二個好處是方便。

　　好產(chǎn)品怎樣賣出去？目前萬禾的生產(chǎn)營銷模式是“基地+城市社區(qū)+宅配”。2012年以來，萬禾農(nóng)業(yè)通過自建物流團隊以及與第三方合作，提供會員客戶宅配服務(wù)。“我們的會員都能享受送貨上門的服務(wù)，當(dāng)天采的菜當(dāng)天就能送到市區(qū)客戶家中。此外，我們在上海還設(shè)有數(shù)十家社區(qū)門店，每天都有物流車往這些門店輸送新鮮蔬菜，市民可在門店購買所需農(nóng)產(chǎn)品。此外，我們還建立了萬禾農(nóng)業(yè)公眾號，并與淘寶、微店等平臺合作，與線下供貨對接。想想看，下班不用逛菜場，一到家就能享用有機食品，那該多幸福！”黃震說。

　　隨著消費需求的增長，*早的300畝地已不能滿足市場需求，萬禾農(nóng)場規(guī)模擴大到了1700畝。地方大了，對有機肥料的需求量大幅提升，蔬菜秸稈問題也急需解決。怎么辦？黃震想到的辦法是養(yǎng)殖崇明白山羊。“以往，每年農(nóng)場用于購置羊糞做肥料的費用就達十幾萬元。自己養(yǎng)了羊，羊糞可以做成有機肥，蔬菜秸稈也能作為羊的飼料，實現(xiàn)循環(huán)利用。”2015年，萬禾崇明白山羊擴繁場落戶中興鎮(zhèn)。如今，這個擴繁場里出產(chǎn)的崇明白山羊，大幅緩解了有機肥需求和秸稈出路問題。

　　在擴繁場里，公羊、母羊和幼崽生活在干凈羊舍的不同區(qū)域。羊舍的間隔里，工作人員種植了板藍根，曬干后切碎放在羊草里給羊食用，可以提高羊的免疫力。羊舍周圍還種植了迷迭香的“圍墻”，不僅四季常青，還能掩蓋羊舍的臭味。黃震告訴記者，這些白山羊吃的是自家蔬菜基地出產(chǎn)的小麥、玉米、牧草和蔬菜秸稈等，羊糞通過專門管道收集，供有機菜基地使用。在這個擴繁場，羊的飼料投放、飲水、糞便清理、空氣調(diào)節(jié)都實現(xiàn)了自動化。

　　“種點田，養(yǎng)小羊”，這是黃震的微信簽名。這看似平常的6個字，經(jīng)過萬禾農(nóng)場這些年的不斷探索創(chuàng)新，已經(jīng)玩出了不少新花樣。“崇明水清土凈，是發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的好地方。今后萬禾的‘觸網(wǎng)’程度還會進一步加深，希望能為更多人提供更優(yōu)質(zhì)、更新鮮、附加值更高的農(nóng)產(chǎn)品。”黃震說。

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