河南鄧州成功培育食藥兩用甘薯 農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2019/4/2 9:30:00 來源：河南日報閱讀數(shù)：358

　　日前，從省農(nóng)業(yè)科學(xué)院傳出喜訊，鄧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所特邀研究員鄧寶友培育的功能性食藥兩用甘薯取得成功。
　　
　　功能性食藥兩用甘薯，是以甘薯和野生何首烏雜交培育的健康保健型食藥兩用甘薯。產(chǎn)品經(jīng)河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院成分測試鑒定、河南省科高食品安全檢測，結(jié)果顯示為：“食藥兩用甘薯新品種所含胡蘿卜素、結(jié)合蒽醌、鉀等含量明顯提高。結(jié)合蒽醌是何首烏等藥材的主要有效成分，食藥兩用甘薯中蒽醌類成分的大幅度提升，實現(xiàn)了食用甘薯營養(yǎng)成分的跨越式突破。”

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