日前，來自山東省青島市萊西市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的百余名中青年婦女云集于膠東花餑餑文化博物館，參加為期一周的花餑餑手工制作大賽，*終有10多名“巧手村姑”脫穎而出，成為這家博物館的簽約技師。

　　作為該博物館的館長，自幼癡迷花餑餑藝術(shù)的遲金燕表示，她很早就有一個夢想:通過對面塑藝術(shù)文化進行深入系統(tǒng)地研究，梳理其歷史文化脈絡，建一座以花餑餑為主題的博物館，以呈現(xiàn)歷史，傳承技藝，教育后人。膠東花餑餑文化博物館于2019年年初對外開放，占地1000余平方米，珍藏實物368件，有不同時期小麥種植的生產(chǎn)工具、饅頭制作工具，還有花餑餑文化的若干史料。館內(nèi)還陳列有不同風格的面塑作品50余件，花樣繁多，蘊涵豐富，美輪美奐，是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的資科。

　　為響應山東省糧食和物資儲備局發(fā)起的“齊魯糧油”品牌建設活動，膠東花餑餑文化博物館特別注重游客的體驗性，力爭把博物館辦成“活著”的博物館。他們定期推出以膠東面塑文化為主題的展演活動，吸引了來自平度、萊州、文登、龍口等地的藝人前往。與此同時，他們還在博物館內(nèi)準備了可供游客現(xiàn)場操作使用的石碾、石磨、石臼等傳統(tǒng)面粉加工工具，面食的各種制作模具也應有盡有。豐富多彩的活動，讓博物館成為周邊城市游客“親子游”的必選去處，每到周末總會有很多家長帶著孩子在館內(nèi)教學體驗區(qū)學習，各種花鳥草蟲、飛禽走獸的花餑餑讓孩子們格外著迷，而對于從和面、揉面、塑形到蒸制的全部制作流程，孩子們同樣是樂此不疲。

　　遲金燕介紹，公司下一步將與青島大學、魯東大學、山東省烹飪協(xié)會等單位的專家、教授建立合作，依托目前的博物館成立花餑餑歷史文化研究中心、健康養(yǎng)生研究中心、花餑餑花樣創(chuàng)意研究中心，賦予膠東花餑餑更加厚重的文化內(nèi)涵，為膠東花餑餑躋身“齊魯糧油”這一公共品牌旗下的強勢子品牌賦能。

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