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大連:蝦爬子嘎巴蝦人氣高
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/4/16 15:14:00  來(lái)源:中國(guó)漁業(yè)報(bào)  閱讀數(shù):410

  近日,筆者來(lái)到遼寧大連龍王塘漁港探訪漁民的春捕情況。由于春季海獲不如秋季多,加上大連近期大風(fēng)天氣較多,很多漁民不愿意出海捕撈。一些出海的漁民們捕撈上來(lái)的海獲數(shù)量并不多,種類則以貝類為主,泥蝦、嘎巴蝦、雜拌魚(yú)等較受顧客喜愛(ài)。

  日前,筆者在龍王塘漁港看到,大多數(shù)漁船??吭诎哆叢⑽闯龊#恍O民在岸上晾曬漁網(wǎng),整理漁具,修補(bǔ)漁船。出海的漁船則陸續(xù)歸港靠岸,漁船大部分都是小漁船,只有零星的幾艘大漁船。漁船船主老張告訴筆者,他家這艘280馬力的漁船是前兩天出海的,這兩天起風(fēng),加上出海捕撈的也差不多了,就趕緊回港卸貨休整。“說(shuō)實(shí)話,*近漁船出海挺少的。春季海里東西少,出海也只能碰碰運(yùn)氣,我這一船收獲還算不錯(cuò)”。從老張的船上卸下來(lái)的海獲主要以貝類居多,海魚(yú)數(shù)量較少,貝類和魚(yú)加一起能有700來(lái)斤。跟老張相比,一位不愿意透露姓名的船主就顯然不太走運(yùn),他出海*一夜,總共才捕撈不到300斤的海獲。

  筆者在龍王塘漁港的幾個(gè)碼頭走訪時(shí),船主普遍表示,捕撈的海獲種類倒是挺多,有扇貝、赤貝、海螺、八梢、泥蝦、嘎巴蝦、黃魚(yú)、鯰魚(yú)等,但是捕撈量不是很好,有漁船能捕撈上黑魚(yú)、小嘴魚(yú)、牙鲆魚(yú)等新鮮海魚(yú),一上岸就被小販*一空。船主朱女士向筆者介紹,她家的漁船當(dāng)天打上來(lái)一些蝦爬子,不過(guò)數(shù)量很少,只有一筐。“干我們這行就是這樣,靠天吃飯。蝦爬子多的時(shí)候能打幾百斤,少的時(shí)候也就幾十斤。”

  漁民張大姐家有一艘小漁船,她和丈夫兩個(gè)人干近海捕撈。小漁船一般都是半夜出海,第二天下午三四點(diǎn)鐘回港。張大姐說(shuō),比起大漁船,小漁船成本低,*的成本也就是三五百元,主要是燃料費(fèi)。

  張大姐向筆者介紹,她家賣的雜拌魚(yú)30元/斤,泥蝦25元/斤,這些海獲都挺受海鮮商販和顧客喜愛(ài)的。就在筆者采訪期間,有一位海鮮商販以150元的價(jià)格,把雜拌魚(yú)全部包圓。

  蝦爬子嘎巴蝦*有市場(chǎng)

  筆者采訪了解到,龍王塘漁港的海鮮價(jià)格在春節(jié)過(guò)后有一段小幅回落,此后價(jià)格一直較為平穩(wěn)。“雖說(shuō)海鮮價(jià)格受捕撈量、天氣等因素影響挺大,但近來(lái)海鮮整體批發(fā)價(jià)還較為穩(wěn)定。”在龍王塘從事海鮮批發(fā)的姜女士說(shuō)。姜女士主要向市內(nèi)的海鮮商販供貨,當(dāng)捕撈量小的時(shí)候,她就在海港零售給普通顧客。“今天只是打了一筐蝦爬子,我就直接在岸上賣了?;畹?0元/斤,像這種剛死的蝦爬子我賣25元/斤。我家的嘎巴蝦10元二斤,花腰子50元三斤,這些顧客都喜歡吃。”

  還有一個(gè)多月的時(shí)間,大連將進(jìn)入休漁期,因此,一些顧客抓緊休漁前的這段時(shí)間,特意前來(lái)龍王塘漁港購(gòu)買海鮮。市民齊先生家住高新園區(qū),他告訴筆者,他下班后有時(shí)就會(huì)來(lái)龍王塘漁港看看,他向筆者展示剛買的扇貝、泥蝦還有嘎巴蝦,并表示清明節(jié)蝦爬子應(yīng)該挺肥的,“我打算給家人買一些。”

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