近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行例行新聞發(fā)布會，分別對糧食、豬肉、蔬菜等重點農(nóng)產(chǎn)品的市場行情作了通報，期間，CCTV-7《聚焦三農(nóng)》對通報的生豬價格及豬肉價格部分，作了詳細解讀，國家生豬市場首席分析師夏晨豐接受記者采訪。

　　受非洲豬瘟影響，豬肉價格出現(xiàn)上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對400個縣定點監(jiān)測，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%，下降幅度達到近10年來*值，特別是在一些主產(chǎn)區(qū)，減產(chǎn)幅度更大。受產(chǎn)能調整影響，一季度豬肉價格止跌反彈，3月份全國豬肉批發(fā)市場均價每公斤19.48元，環(huán)比上漲6.3%，較去年同期高7.6%，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，上半年可以保證供給沒有大的問題，下半年隨著生豬出欄量的進一步下降，再疊加節(jié)日的消費需求，豬價有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。

　　國家生豬市場首席分析師夏晨豐接受記者采訪時表示，由于疫情的影響，目前養(yǎng)殖戶復養(yǎng)難度較大，補欄謹慎，因此產(chǎn)能恢復會是非常緩慢的過程，而進口豬肉對于供應缺口的彌補也非常有限，豬價會長期處于上漲的區(qū)間。近期由于屠宰企業(yè)凍肉庫存集中出庫，使得豬價出現(xiàn)了短時弱勢下跌，但是隨著出庫的結束，豬價將進入到上漲的區(qū)間，預計二季度豬價的上漲幅度會到15%到20%。

　　另外，專家預計，下半年，豬肉價格漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高。建議養(yǎng)殖場戶在做好生物安全防護的前提下，適時補欄增養(yǎng)，穩(wěn)定豬肉價格走勢，滿足供應。

　　通過一系列報道，我們可以看出，下半年生豬價格和豬肉價格上漲已成為行業(yè)公認的事實，對于養(yǎng)豬場戶說，保證生物安全的前提下，盡可能的擴大產(chǎn)能，或者在不擴大產(chǎn)能的情況下提高豬場的生產(chǎn)成績，讓母豬多產(chǎn)、讓肥豬快長，趕上這波豬價上漲紅利，是目前為止*應該做的。

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