蔬菜既是餐桌上的美味,也是土地里令人愉悅的美好風(fēng)景。作為“世界園藝博覽會”展覽史上*將蔬菜作為景觀的獨(dú)立展園,2019北京世園會百蔬園將通過森林與沼澤、荒漠與草原、田園庭院、樂享家園四個(gè)展區(qū),演繹人類發(fā)現(xiàn)和認(rèn)知蔬菜的歷史進(jìn)程,帶領(lǐng)世人閱讀生動的“萬年蔬菜史”。
從土地到餐桌,蔬菜陪伴著每一個(gè)人健康成長。它的歷史有萬年之久,早在公元前3000年前后,史前狩獵采集部落在打獵之余,就采集野生的堅(jiān)果、鮮果和地下莖用以果腹,之后,定居下來的農(nóng)耕社會開始栽培和食用葫蘆、甜瓜等蔬果。中國是世界作物*、*古老的起源中心,白菜、竹筍、山藥、東亞大型蘿卜、芋、菱等均起源于中國。2019北京世園會將*把蔬菜作為景觀開設(shè)獨(dú)立展園,向世界展示中國先進(jìn)的蔬菜生產(chǎn)技術(shù),展示中國人以蔬菜藝術(shù)為代表的美好生活和優(yōu)雅品味。
從世園會園區(qū)正大門往西,可見一大片生機(jī)勃勃的景觀蔬菜。這里就是百蔬園,百蔬園分為戶外、室內(nèi)兩部分,總占地面積54畝。戶外是展園主體,是菜的花園,共有47畝,由四個(gè)區(qū)域構(gòu)成,從17畝的森林與沼澤,到近15畝的荒漠與草原,到8畝的樸素田園庭院,再到象征現(xiàn)代城市的樂享家園,四大區(qū)域如蔬菜花蕊一樣,從四周向中心聚攏,共同演繹人類發(fā)現(xiàn)和認(rèn)知蔬菜的歷史進(jìn)程,從過去、現(xiàn)在到未來,把蔬菜和自然、田園與城市進(jìn)行全面融合,堪稱一部“萬年蔬菜史”。
漫步其中,可以看到70多類、130多個(gè)品種的蔬菜,可觀葉、可賞花、可賞果、可品果。羽衣甘藍(lán)、彩色花椰菜、黃花菜、觀賞南瓜、觀賞葫蘆、櫻桃番茄、觀賞辣椒、雞蛋茄、黃瓜、苦瓜、櫻桃番茄等各種蔬菜目不暇接,平時(shí)常見的、難得一見的,都能這里一飽眼福。
在位于中心的樂享家園區(qū)域,一組迷你城市建筑中間或種植著各類蔬菜,是蔬菜走進(jìn)現(xiàn)代生活的場景展現(xiàn)。這里有下沉廣場,也有屋頂菜園。下沉廣場將上演蔬菜藝術(shù)表演、蔬菜主題日等系列精彩活動,屋頂菜園既展現(xiàn)鋼筋水泥中的田園生活,也是俯瞰“萬年蔬菜史”的*取景點(diǎn)。在樂享家園內(nèi)部空間,設(shè)有品牌蔬菜館、蔬菜花藝館、蔬菜沙拉吧等,游人可以動手參與、親自品嘗,了解蔬菜知識、體驗(yàn)蔬菜藝術(shù),感知百蔬之鮮美。
在百蔬園戶外展園東側(cè),還有兩個(gè)由功能性儲能罐改造而成的“菜籃”,白菜、南瓜、青椒、茄子等常見蔬菜被抽象為幾何狀、文藝十足的圖案繪制其上,成為了極為亮眼的一道蔬藝景觀。此外,百蔬園還有4500平方米的室內(nèi)部分,分為蔬藝生活區(qū)、百蔬科技區(qū)、蔬菜博物館、蔬菜劇場四個(gè)展區(qū)。
“在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面實(shí)施的新時(shí)代,‘百蔬園’是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的縮影,也是美麗田園鄉(xiāng)村的寫照。”市委農(nóng)工委相關(guān)負(fù)責(zé)人說,目前,百蔬園123個(gè)蔬菜品種、26.3萬盆的各色蔬菜均已移栽入園。隨著會期季節(jié)變遷,陸續(xù)還會有當(dāng)季品種進(jìn)行展示。
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